Artvin Kalaco ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 30 dakika sürer.

Artvin Kalaco kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 320 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 36g, yağ: 16g.

Artvin Kalaco hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Artvin Kalaco için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

🌽

Artvin Kalaco

Name: Artvin Kalaco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Mısır ekmeği (bayat); 4 su bardağı Ayran; 1 adet Kuru soğan; 4 yemek kaşığı Tereyağı; 0.75 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber

Kalaco, bayat mısır ekmeğini tereyağlı soğan ve ayranla pişirerek Artvin Arhavi mutfağından sıcak ve ekşi bir tava yemeğine çevirir.

Orta⏱️ 30 dk4 kişilik~320 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🌽

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 30 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

500 gr Mısır ekmeği (bayat)
4 su bardağı Ayran
1 adet Kuru soğan
4 yemek kaşığı Tereyağı
0.8 çay kaşığı Tuz
0.3 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Mısır ekmeğini küçük lokmalar halinde ufalayın.
2
Soğanı ince doğrayın.
3
Tereyağını tencerede eritip soğanı 6 dakika pembeleştirin.
6 dk
06:00
4
Ayranı tencereye ekleyip orta ateşte kaynama noktasına getirin.
5
Mısır ekmeği, tuz ve karabiberi ekleyin.
6
Karışımı 10 dakika kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
10 dk
10:00
7
Kalacoyu 5 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Ayranı ekledikten sonra tencereyi taşırmadan karıştırmak kesilmeyi azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak halde, yanında turşu ve taze yeşillikle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~320

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.