Artvin Puçuko ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 70 dakika olmak üzere toplam 580 dakika sürer.

Artvin Puçuko kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 414 kcal'dir. Protein: 17g, karbonhidrat: 64g, yağ: 10g.

Artvin Puçuko hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, gluten içerir.

Artvin Puçuko için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Artvin Puçuko tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🫘

Artvin Puçuko

Name: Artvin Puçuko
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 580 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 250 gr Kurutulmuş taze fasulye; 1 adet Soğan; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 tatlı kaşığı Biber salçası; 4 su bardağı Sıcak su; 1 çay kaşığı Pul biber; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 su bardağı Bulgur veya aşurelik buğday

Puçuko, kurutulmuş fasulye parçalarını soğan, salça, tereyağı ve baharatla ağır pişiren Artvin yöresi baklagil yemeğidir.

Orta⏱️ 9 sa 40 dk5 kişilik~414 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
#Bütçe Dostu
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 9 sa 40 dk

Hazırlık30 dk
Bekleme/Marine8 sa
Pişirme1 sa 10 dk

Malzemeler

5 kişi

250 gr Kurutulmuş taze fasulye
1 adet Soğan
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 tatlı kaşığı Biber salçası
4 su bardağı Sıcak su
1 çay kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı Tuz
0.5 su bardağı Bulgur veya aşurelik buğday

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kurutulmuş fasulyeyi geceden bol suda bekletin.
8 sa
480:00
2
Fasulyeyi süzüp 20 dakika haşlayın.
20 dk
20:00
3
Soğanı tereyağında 6 dakika yumuşatın.
6 dk
06:00
4
Salçaları ekleyip 2 dakika kavurun.
2 dk
02:00
5
Fasulye, sıcak su, pul biber ve tuzu tencereye katın.
6
Puçukoyu kısık ateşte 45 dakika yumuşayana kadar pişirin.
45 dk
45:00
7
10 dakika dinlendirip mısır ekmeğiyle servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Kurutulmuş fasulyeyi geceden ıslatmak hem tuzunu alır hem pişmeyi kısaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Mısır ekmeği ve yoğurtla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~414

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.6g

Şeker

0.8g

Lif

523.9mg

Sodyum

2.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.