Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇻🇳
Bun Bo Hue
Zor 3 sa 5 dk~430 kcal 7/10
🍜
Asam Laksa
Asam laksa, Penang usulü ekşi balık suyunu pirinç eriştesi, demirhindi, otlar, salatalık ve soğanla birleştiren keskin aromalı Malezya çorbasıdır. Hindistan cevizi sütlü laksadan farklı olarak ferah ve asidiktir.
Zor⏱️ 1 sa 15 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~360 kcal🇲🇾 Malezya
30 dk hazırlık 45 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Yaz Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 15 dk- Hazırlık30 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Çorba için
- 600 gr Uskumru fileto
- 300 gr Pirinç eriştesi
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Demirhindi macunu
- 1 adet Kuru soğan
- 1 dal Limon otu
Baharat ezmesi için
- 3 diş Sarımsak
- 2 adet Acı biber
Servis için
- 1 adet Salatalık
- 1 adet Kırmızı soğan
- 0.3 demet Taze nane
- 1 adet Lime
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Uskumruyu 5 su bardağı suda 12 dakika haşlayın, balığı çıkarıp suyunu saklayın.
12 dk12:00 - 2
Balığı didikleyin, kılçık kalmadığını kontrol edin.
- 3
Soğan, sarımsak ve acı biberi ezme haline getirin.
- 4
Balık suyuna ezme, demirhindi, limon otu ve tuzu ekleyin.
- 5
Çorbayı 25 dakika kısık ateşte kaynatın.
25 dk25:00 - 6
Pirinç eriştesini 5 dakika sıcak suda yumuşatıp süzün.
5 dk05:00 - 7
Erişteyi kaselere alın, balıklı ekşi suyu ekleyin, salatalık, kırmızı soğan, nane ve lime ile servis edin.
💡 Püf Noktası: Demirhindi yoğunluğunu bir anda artırmayın; Türkiye'de satılan macunların ekşiliği markaya göre değişir.
🍽️ Servis Önerisi: Asam laksayı salatalık, kırmızı soğan, nane ve isteğe bağlı acı biberle sıcak kaselerde servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~360
kcal kalori
24
g protein
48
g karbonhidrat
8
g yağ
Protein %27Karb %53Yağ %20
3.9g
Şeker
3g
Lif
1303.6mg
Sodyum
0.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Asam Laksa kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Asam Laksa ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 75 dakika.Asam Laksa zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Asam Laksa kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 48g, yağ: 8g.Asam Laksa hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Asam Laksa hangi mutfağa ait?
Bu tarif Malezya mutfağına aittir.Asam Laksa için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Asam Laksa tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?