🥕

Atkilt Wat

Atkilt wat, lahana, patates ve havucun zerdeçal, kimyon, zencefil ve sarımsakla yumuşak ama dağılmadan piştiği Etiyopya sebze güvecidir. Acılı et yemeklerinin yanında dengeleyici olarak da yenir.

Orta⏱️ 46 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~250 kcal🇪🇹 Etiyopya

18 dk hazırlık 28 dk pişirme

Vegan
#Bütçe Dostu
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 46 dk

Hazırlık18 dk
Pişirme28 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Sebze için

500 gr Lahana
3 adet Patates
2 adet Havuç

Sos için

1 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı

Baharat için

1 çay kaşığı(~5 ml) Zerdeçal
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Kimyon
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Pişirmek için

0.5 su bardağı(~100 ml) Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patates, havuç ve lahanayı iri ama eşit parçalara doğrayın.
2
Zeytinyağında kuru soğanı 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
3
Sarımsak, zencefil, zerdeçal, kimyon ve karabiberi ekleyip 1 dakika karıştırın.
1 dk
01:00
4
Patates, havuç, tuz ve suyu tencereye alın, 12 dakika kapaklı pişirin.
12 dk
12:00
5
Lahanayı ekleyin, sebzeleri kırmadan karıştırın.
6
Atkilt watı 14 dakika daha kısık ateşte pişirin; patates yumuşasın ama dağılmasın.
14 dk
14:00
7
Tencereyi 3 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: Lahanayı patatesle aynı anda eklemeyin; geç eklenirse yumuşar ama tamamen eriyip tatlı sebze tadını kaybetmez.

🍽️ Servis Önerisi: Atkilt watı injera yoksa isteğe bağlı lavaş veya sade pirinçle, yanında limonlu yeşil salatayla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~250

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %10Karb %61Yağ %29

7.8g

Şeker

7.8g

Lif

1218.8mg

Sodyum

1.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Atkilt Wat kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Atkilt Wat ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 28 dakika; toplam 46 dakika.
Atkilt Wat zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Atkilt Wat kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 250 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 38g, yağ: 8g.
Atkilt Wat alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Atkilt Wat hangi mutfağa ait?
Bu tarif Etiyopya mutfağına aittir.
Atkilt Wat için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
Atkilt Wat tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Samsun Erikli Pancar Kavurması

5 adım, 4 malzeme, 38 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Mapo Tofu

7 adım, 11 malzeme, 35 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Sebze Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Patates, havuç ve lahanayı iri ama eşit parçalara doğrayın.

Zeytinyağında kuru soğanı 5 dakika yumuşatın.

5 dk