Atkilt Wat ne kadar sürer?

Hazırlık 18 dakika, pişirme 28 dakika olmak üzere toplam 46 dakika sürer.

Atkilt Wat kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 250 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 38g, yağ: 8g.

Atkilt Wat hangi mutfağa ait?

Bu tarif Etiyopya mutfağına aittir.

Atkilt Wat için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🥕

Atkilt Wat

Name: Atkilt Wat
Prep time: 18 min
Cook time: 28 min
Total time: 46 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Etiyopya Mutfağı
Ingredients: 500 gr Lahana; 3 adet Patates; 2 adet Havuç; 1 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Zencefil; 1 çay kaşığı Zerdeçal; 0.75 çay kaşığı Kimyon; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 su bardağı Su

Atkilt wat, lahana, patates ve havucun zerdeçal, kimyon, zencefil ve sarımsakla yumuşak ama dağılmadan piştiği Etiyopya sebze güvecidir. Acılı et yemeklerinin yanında dengeleyici olarak da yenir.

Orta⏱️ 46 dk4 kişilik~250 kcal🇪🇹 Etiyopya

Vegan
#Bütçe Dostu

🥕

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 46 dk

Hazırlık18 dk
Pişirme28 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Sebze için

500 gr Lahana
3 adet Patates
2 adet Havuç

Sos için

1 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı

Baharat için

1 çay kaşığı(~5 ml) Zerdeçal
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Kimyon
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Pişirmek için

0.5 su bardağı(~100 ml) Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patates, havuç ve lahanayı iri ama eşit parçalara doğrayın.
2
Zeytinyağında kuru soğanı 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
3
Sarımsak, zencefil, zerdeçal, kimyon ve karabiberi ekleyip 1 dakika karıştırın.
1 dk
01:00
4
Patates, havuç, tuz ve suyu tencereye alın, 12 dakika kapaklı pişirin.
12 dk
12:00
5
Lahanayı ekleyin, sebzeleri kırmadan karıştırın.
6
Atkilt watı 14 dakika daha kısık ateşte pişirin; patates yumuşasın ama dağılmasın.
14 dk
14:00
7
Tencereyi 3 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: Lahanayı patatesle aynı anda eklemeyin; geç eklenirse yumuşar ama tamamen eriyip tatlı sebze tadını kaybetmez.

🍽️ Servis Önerisi: Atkilt watı injera yoksa isteğe bağlı lavaş veya sade pirinçle, yanında limonlu yeşil salatayla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Demir
A vitamini
C vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~250

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %10Karb %61Yağ %29

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Atkilt Wat kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Atkilt Wat ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 28 dakika olmak üzere toplam 46 dakika sürer.
Atkilt Wat zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Atkilt Wat kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 250 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 38g, yağ: 8g.
Atkilt Wat alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.