Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Şekerpare
Orta 2 sa 3 dk~460 kcal 2/10
🥟
Austrian Topfenknödel
Topfenknödel, lor benzeri taze peynirli hamurun haşlanıp tereyağlı galeta kırığıyla kaplandığı Avusturya tatlı mantısıdır. İç dokusu hafif ekşi ve yumuşak, dışı ise çıtır kırıntılı olur.
Orta⏱️ 42 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~340 kcal🇦🇹 Avusturya
24 dk hazırlık 18 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
🥟
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 42 dk- Hazırlık24 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 450 gr Lor peyniri
- 2 adet Yumurta
- 0.7 su bardağı(~140 ml) Un
- 0.4 su bardağı(~80 ml) İrmik
Kaplama için
- 70 gr Tereyağı
- 1 su bardağı(~200 ml) Galeta unu
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Toz şeker
Genel
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Tuz
Servis için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Pudra şekeri
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Lor peynirini süzgeçte 10 dakika bekletip fazla suyunu alın.
10 dk10:00 - 2
Lor, yumurta, un, irmik, tuz ve şekerin 1 yemek kaşığını yumuşak hamur olacak şekilde karıştırın.
- 3
Hamuru 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
20 dk20:00 - 4
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayın.
- 5
Knödelleri kaynar suya bırakıp 10 dakika hafif kaynamada pişirin.
10 dk10:00 - 6
Tereyağında galeta ununu 5 dakika altın renkli kavurun.
5 dk05:00 - 7
Süzülen knödelleri galeta kırığında yuvarlayın, pudra şekeriyle sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Lor peynirini kısa süzdürmek hamuru gevşetmez; fazla un eklemek yerine peyniri kurutmak daha iyi doku verir.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak knödel parçalarını pudra şekeri ve isteğe bağlı vişne kompostosu ile tatlı tabağı olarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~340
kcal kalori
13
g protein
42
g karbonhidrat
13
g yağ
Protein %15Karb %50Yağ %35
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Austrian Topfenknödel kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Austrian Topfenknödel ne kadar sürer?
Hazırlık 24 dakika, pişirme 18 dakika; toplam 42 dakika.Austrian Topfenknödel zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Austrian Topfenknödel kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 42g, yağ: 13g.Austrian Topfenknödel hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Austrian Topfenknödel hangi mutfağa ait?
Bu tarif Avusturya mutfağına aittir.Austrian Topfenknödel için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?