Ayçekirdekli Bulgur Köfte ne kadar sürer?

Hazırlık 16 dakika, pişirme 10 dakika olmak üzere toplam 26 dakika sürer.

Ayçekirdekli Bulgur Köfte kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 174 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 20g, yağ: 8g.

Ayçekirdekli Bulgur Köfte için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Ayçekirdekli Bulgur Köfte tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🫓

Ayçekirdekli Bulgur Köfte

Name: Ayçekirdekli Bulgur Köfte
Prep time: 16 min
Cook time: 10 min
Total time: 26 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı İnce bulgur; 0.5 su bardağı Ayçekirdeği içi; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 0.5 adet Soğan; 0.75 su bardağı Su; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Kırıkkale ayçekirdekli bulgur köfte, ince bulguru ayçekirdeğiyle yoğurarak gevrek dokulu ve paylaşmalık bir aperatif hazırlar.

Kolay⏱️ 26 dk5 kişilik~174 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 26 dk

Hazırlık16 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler

5 kişi

1 su bardağı İnce bulgur
0.5 su bardağı Ayçekirdeği içi
1 yemek kaşığı Domates salçası
0.5 adet Soğan
0.8 su bardağı Su
0.5 çay kaşığı Kimyon
0.5 çay kaşığı Pul biber
1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
İnce bulguru sıcak suyla ıslatıp kapağı kapalı halde şişene kadar bekletin.
5 dk
05:00
2
Ayçekirdeği içi, baharat ve salçayı ekleyip bulgur macunlaşana kadar yoğurun.
3
Harçtan küçük köfteler sıkıp avuç içinde çatlamayacak şekilde şekillendirin.
4
Köfteleri az yağlı tavada 8 dakika çevirerek pişirin ve ılık servis edin.
8 dk
08:00

💡 Püf Noktası: Ayçekirdeğini iri bırakmak köftede hoş bir çıtırtı verir.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına yoğurtlu dip koyup köfteleri ılık meze tabağında sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~174

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.9g

Şeker

0.5g

Lif

4.5mg

Sodyum

0.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.