Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Tas Kebabı
Orta 1 sa 43 dk~430 kcal 9/10
🍲
Aydın Ayvalı Yahni
Aydın ayvalı yahni, kuzu etini ayva, soğan ve tarçınla ağır ateşte pişirerek tatlı ekşi dengeli bir Ege tenceresine dönüştürür.
Orta⏱️ 1 sa 30 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~410 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 70 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- #Kış Tarifi
🍲
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 30 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme1 sa 10 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Et
- 750 gr Kuzu kuşbaşı
Meyve
- 2 adet Ayva
Aroma
- 2 adet Kuru soğan
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
Pişirmek için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
- 2 su bardağı(~400 ml) Sıcak su
Baharat
- 1 adet Tarçın çubuğu
- 0.4 çay kaşığı(~2 ml) Yenibahar
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Denge
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu
Genel
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuzu etini zeytinyağında yüksek ateşte 6 dakika mühürle.
6 dk06:00 - 2
Soğanları ekle, yumuşayana kadar 5 dakika kavur.
5 dk05:00 - 3
Salçayı, tarçını, yenibaharı, karabiberi ve tuzu ekleyip karıştır.
- 4
Sıcak suyu ekle, tencereyi kapatıp eti 45 dakika kısık ateşte pişir.
45 dk45:00 - 5
Ayvaları iri dilimle, limon suyuyla ov ve tencereye ekle.
- 6
Yahniyi 18 dakika ayvalar yumuşayana kadar pişir.
18 dk18:00 - 7
Tarçın çubuğunu çıkar, ayvaları ezmeden sıcak servis et.
💡 Püf Noktası: Ayvayı erken eklemeyin; uzun pişerse dağılır ve yahniyi fazla tatlandırır.
🍽️ Servis Önerisi: Sade pirinç pilavı ve maydanozlu yeşil salatayla sıcak ana yemek olarak sunun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~410
kcal kalori
27
g protein
31
g karbonhidrat
21
g yağ
Protein %26Karb %29Yağ %45
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Aydın Ayvalı Yahni kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Aydın Ayvalı Yahni ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 70 dakika; toplam 90 dakika.Aydın Ayvalı Yahni zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Aydın Ayvalı Yahni kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 410 kcal'dir. Protein: 27g, karbonhidrat: 31g, yağ: 21g.Aydın Ayvalı Yahni alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Aydın Ayvalı Yahni için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?