Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Kabak Mücveri
Kolay 30 dk~180 kcal 5/10
🥬
Aydın Sarmaşık Kavurması
Aydın sarmaşık kavurması, Ege pazarlarında baharda çıkan yabani sarmaşık otunun soğan ve yumurtayla kısa kavrulduğu sade bir ot yemeğidir. Acımsı tadı azaltmak için otu uzun haşlamak yerine kısa bekletmek daha iyi sonuç verir.
Kolay⏱️ 27 dk📖 1 dk okuma3 kişilik~240 kcal🇹🇷 Türk
15 dk hazırlık 12 dk pişirme
- #30 Dakika Altı
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 27 dk- Hazırlık15 dk
- Pişirme12 dk
Malzemeler
3 kişi
Hızlı:
- 2 demet Sarmaşık otu
- 1 adet Kuru soğan
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
- 2 adet Yumurta
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Sarmaşık otunun sert diplerini ayıklayın, kalan kısmı bol suda yıkayın.
- 2
Otları 3 dakika sıcak suda bekletip süzün, iri doğrayın.
3 dk03:00 - 3
Kuru soğanı ince doğrayın, zeytinyağında 5 dakika yumuşatın.
5 dk05:00 - 4
Sarmaşık otunu tavaya ekleyin, tuz ve karabiberle 4 dakika kavurun.
4 dk04:00 - 5
Yumurtaları çırpın, otların üzerine gezdirip 2 dakika hafifçe karıştırarak pişirin.
2 dk02:00 - 6
Limon suyunu ekleyin, 2 dakika dinlendirip ılık servis edin.
2 dk02:00
💡 Püf Noktası: Sarmaşık otunu pazarda demetle alırken kalın sapları ayıklatın; kart saplar tavada yumuşamaz ve yumurtayı bekletir.
🍽️ Servis Önerisi: Kavurmayı ılık servis edin, yanında isteğe bağlı süzme yoğurt ve kızarmış ekmekle Ege kahvaltısı gibi sunabilirsiniz.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~240
kcal kalori
10
g protein
14
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %17Karb %23Yağ %60
1.8g
Şeker
0.7g
Lif
630.6mg
Sodyum
3g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Aydın Sarmaşık Kavurması kaç kişilik?
Bu tarif 3 kişiliktir.Aydın Sarmaşık Kavurması ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 12 dakika; toplam 27 dakika.Aydın Sarmaşık Kavurması zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Aydın Sarmaşık Kavurması kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 240 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 14g, yağ: 16g.Aydın Sarmaşık Kavurması hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Aydın Sarmaşık Kavurması için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Aydın Sarmaşık Kavurması tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?