Aydın Yuvarlama ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Aydın Yuvarlama kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 42g, yağ: 17g.

Aydın Yuvarlama hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Aydın Yuvarlama için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🥣

Aydın Yuvarlama

Name: Aydın Yuvarlama
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı İnce bulgur; 300 gr Dana kıyma; 2 yemek kaşığı Un; 1 adet Kuru soğan; 0.75 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1.5 su bardağı Haşlanmış nohut; 2 su bardağı Yoğurt; 5 su bardağı Et suyu; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Kuru nane

Aydın yuvarlama, ince bulgurlu küçük köfteleri nohutlu yoğurtlu suda pişiren, Ege'nin doyurucu tencere yemeklerinden biridir.

Zor⏱️ 1 sa 20 dk6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

6 kişi

Köfte için

1 su bardağı İnce bulgur
300 gr Dana kıyma
2 yemek kaşığı Un
1 adet Kuru soğan
0.8 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Sos için

1.5 su bardağı Haşlanmış nohut
2 su bardağı Yoğurt
5 su bardağı Et suyu

Üzeri için

2 yemek kaşığı Tereyağı
1 tatlı kaşığı Kuru nane

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Bulguru sıcak suyla 10 dakika şişirin.
10 dk
10:00
2
Kıyma, rendelenmiş soğan, un, tuz ve karabiberi bulgura ekleyip yoğurun.
3
Harcı nohut büyüklüğünde köfteler halinde yuvarlayın.
4
Et suyunu kaynatıp köfteleri 12 dakika pişirin.
12 dk
12:00
5
Nohudu ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
10 dk
10:00
6
Yoğurdu sıcak sudan azar azar ekleyerek ılıştırın ve tencereye katın.
7
Yemeği kaynatmadan 5 dakika ısıtın.
5 dk
05:00
8
Tereyağında naneyi 1 dakika köpürtüp üzerine gezdirin.
1 dk
01:00

💡 Püf Noktası: Köfteleri küçük yuvarlamak içlerinin aynı sürede pişmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine naneli tereyağı gezdirip sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %23Karb %40Yağ %37

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.