Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🥣
Aydın Yuvarlama
Aydın yuvarlama, ince bulgurlu küçük köfteleri nohutlu yoğurtlu suda pişiren, Ege'nin doyurucu tencere yemeklerinden biridir.
Zor⏱️ 1 sa 20 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 45 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 20 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Köfte için
- 1 su bardağı(~200 ml) İnce bulgur
- 300 gr Dana kıyma
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Un
- 1 adet Kuru soğan
- 0.8 tatlı kaşığı(~8 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Sos için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Haşlanmış nohut
- 2 su bardağı(~400 ml) Yoğurt
- 5 su bardağı(~1000 ml) Et suyu
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Bulguru sıcak suyla 10 dakika şişirin.
10 dk10:00 - 2
Kıyma, rendelenmiş soğan, un, tuz ve karabiberi bulgura ekleyip yoğurun.
- 3
Harcı nohut büyüklüğünde köfteler halinde yuvarlayın.
- 4
Et suyunu kaynatıp köfteleri 12 dakika pişirin.
12 dk12:00 - 5
Nohudu ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
10 dk10:00 - 6
Yoğurdu sıcak sudan azar azar ekleyerek ılıştırın ve tencereye katın.
- 7
Yemeği kaynatmadan 5 dakika ısıtın.
5 dk05:00 - 8
Tereyağında naneyi 1 dakika köpürtüp üzerine gezdirin.
1 dk01:00
💡 Püf Noktası: Köfteleri küçük yuvarlamak içlerinin aynı sürede pişmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine naneli tereyağı gezdirip sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- B12 vitamini
- Lif
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
24
g protein
42
g karbonhidrat
17
g yağ
Protein %23Karb %40Yağ %37
GI 37 · Düşük GIGL 16 · Orta GL
6.5g
Şeker
4.8g
Lif
1178.6mg
Sodyum
8.3g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Aydın Yuvarlama kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Aydın Yuvarlama ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 80 dakika.Aydın Yuvarlama zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Aydın Yuvarlama kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 42g, yağ: 17g.Aydın Yuvarlama hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Aydın Yuvarlama için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Aydın Yuvarlama tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?