🍚

Ayvalı Bademli Pilav

Ayvalı bademli pilav, Kapadokya sofrasında pirinci ayva, badem, kuru üzüm ve ılık baharatlarla birleştiren meyveli bir pilavdır. Tatlılık ayvadan geldiği için et yemeklerinin yanında ağırlaşmadan denge kurar.

Orta⏱️ 1 sa 7 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~340 kcal🇹🇷 Türk

20 dk hazırlık 25 dk pişirme 22 dk bekleme

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 7 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine22 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Pilav için

1.2 su bardağı(~240 ml) Baldo pirinç
0.5 su bardağı(~100 ml) Badem
2.5 yemek kaşığı(~38 ml) Tereyağı
1 adet Ayva
0.4 su bardağı(~80 ml) Kuru üzüm
2.2 su bardağı(~440 ml) Et suyu

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Baharat için

0.8 çay kaşığı(~4 ml) Yenibahar
0.4 çay kaşığı(~2 ml) Tarçın

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci ılık tuzlu suda 15 dakika bekletin, sonra nişastası gidene kadar yıkayın.
15 dk
15:00
2
Bademi ılık suda bekletip kabuklarını soyun.
3
Tereyağını tencerede eritin, bademi 3 dakika hafif renk alana kadar çevirin.
3 dk
03:00
4
Pirinci ekleyin, tane tane parlaklaşana kadar 3 dakika kavurun.
3 dk
03:00
5
Ayvayı küp doğrayın; kuru üzüm, ayva, yenibahar, tarçın ve tuzu tencereye ekleyin.
6
Et suyunu katın, kapağı kapalı 15 dakika kısık ateşte pişirin.
15 dk
15:00
7
Pilavı 7 dakika dinlendirin, bademleri üstte görünecek şekilde servis edin.
7 dk
07:00

💡 Püf Noktası: Ayvayı çok küçük doğramayın; pirinç pişene kadar erirse pilavın içinde aroması kalır ama lokmalık dokusu kaybolur.

🍽️ Servis Önerisi: Pilavı dana yahni ya da fırın tavuk yanında, isteğe bağlı yoğurtla misafir sofrasında servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~340

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %9Karb %60Yağ %31

12.6g

Şeker

3.4g

Lif

1547.9mg

Sodyum

5.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Ayvalı Bademli Pilav kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Ayvalı Bademli Pilav ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 25 dakika, 22 dakika pasif bekleme dahil; toplam 67 dakika.
Ayvalı Bademli Pilav zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Ayvalı Bademli Pilav kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 52g, yağ: 12g.
Ayvalı Bademli Pilav hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Ayvalı Bademli Pilav için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
Ayvalı Bademli Pilav tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Pirinci ılık tuzlu suda 15 dakika bekletin, sonra nişastası gidene kadar yıkayın.

15 dk