Bu malzemelerle başka ne yapılır?Orman Kebabı
Orta 1 sa 40 dk~430 kcal 10/10
🍖
Nevşehir Ayvalı Kuzu Yahnisi
Nevşehir ayvalı kuzu yahnisi, kuzu etini ayva ve soğanla ağır pişirerek Kapadokya sofrasına tatlı ekşi dengeli, yumuşak lifli bir kış ana yemeği getirir.
Orta⏱️ 1 sa 30 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~338 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 60 dk pişirme 10 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 30 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine10 dk
- Pişirme1 sa
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Servis için
- 2 su bardağı(~400 ml) Pirinç pilavı
- 700 gr Kuşbaşı kuzu eti
- 2 adet Ayva
- 12 adet Arpacık soğan
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
- 2 su bardağı(~400 ml) Sıcak su
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuzu etini kızgın tencerede 8 dakika mühürleyin.
8 dk08:00 - 2
Soğanı ekleyip 5 dakika tatlılaşana kadar kavurun.
5 dk05:00 - 3
Sıcak suyu ekleyip eti 35 dakika kısık ateşte pişirin.
35 dk35:00 - 4
Ayva dilimlerini ekleyin, erken girerse dağılmasın diye.
- 5
Yahniyi 12 dakika daha pişirip ayvayı yumuşatın.
12 dk12:00 - 6
10 dakika dinlendirip pilavla sıcak servis edin.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Ayvayı son bölümde eklemek yemeğin içinde erimeden şeklini korumasına yardım eder.
🍽️ Servis Önerisi: Yanına sade pirinç pilavıyla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~338
kcal kalori
24
g protein
13
g karbonhidrat
20
g yağ
Protein %29Karb %16Yağ %55
GI 39 · Düşük GIGL 5 · Düşük GL
1.9g
Şeker
1.5g
Lif
570.8mg
Sodyum
15.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Nevşehir Ayvalı Kuzu Yahnisi kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Nevşehir Ayvalı Kuzu Yahnisi ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 60 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 90 dakika.Nevşehir Ayvalı Kuzu Yahnisi zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Nevşehir Ayvalı Kuzu Yahnisi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 338 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 13g, yağ: 20g.Nevşehir Ayvalı Kuzu Yahnisi alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Nevşehir Ayvalı Kuzu Yahnisi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Nevşehir Ayvalı Kuzu Yahnisi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?