Nevşehir Ayvalı Kuzu Yahnisi ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 60 dakika olmak üzere toplam 115 dakika sürer.

Nevşehir Ayvalı Kuzu Yahnisi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 338 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 13g, yağ: 20g.

Nevşehir Ayvalı Kuzu Yahnisi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Nevşehir Ayvalı Kuzu Yahnisi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍖

Nevşehir Ayvalı Kuzu Yahnisi

Name: Nevşehir Ayvalı Kuzu Yahnisi
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 115 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 700 gr Kuşbaşı kuzu eti; 2 adet Ayva; 12 adet Arpacık soğan; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 su bardağı Pirinç pilavı; 2 su bardağı Sıcak su; 1 çay kaşığı Tuz

Nevşehir ayvalı kuzu yahnisi, kuzu etini ayva ve soğanla ağır pişirerek Kapadokya sofrasına tatlı ekşi dengeli, yumuşak lifli bir kış ana yemeği getirir.

Orta⏱️ 1 sa 55 dk5 kişilik~338 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 55 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine35 dk
Pişirme1 sa

Malzemeler

5 kişi

Servis için

2 su bardağı Pirinç pilavı

700 gr Kuşbaşı kuzu eti
2 adet Ayva
12 adet Arpacık soğan
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
2 su bardağı Sıcak su
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuzu etini kızgın tencerede 8 dakika mühürleyin.
8 dk
08:00
2
Soğanı ekleyip 5 dakika tatlılaşana kadar kavurun.
5 dk
05:00
3
Sıcak suyu ekleyip eti 35 dakika kısık ateşte pişirin.
35 dk
35:00
4
Ayva dilimlerini ekleyin, erken girerse dağılmasın diye.
5
Yahniyi 12 dakika daha pişirip ayvayı yumuşatın.
12 dk
12:00
6
10 dakika dinlendirip pilavla sıcak servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Ayvayı son bölümde eklemek yemeğin içinde erimeden şeklini korumasına yardım eder.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına sade pirinç pilavıyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~338

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.9g

Şeker

1.5g

Lif

570.8mg

Sodyum

15.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.