Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Türlü
Kolay 1 sa 12 dk~210 kcal 6/10
🌿
Ayvalık Zeytinyağlı Şevketibostan
Ayvalık zeytinyağlı şevketibostan, kök otunu soğan, sarımsak, domates, bulgur ve zeytinyağıyla pişiren Ege tencere yemeğidir.
Orta⏱️ 1 sa 35 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~210 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 75 dk pişirme
- #Tek Tencere
- Vegan
- Vejetaryen
- #Yaz Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 35 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme1 sa 15 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
- 500 gr Şevketibostan
- 1 adet Kuru soğan
- 2 diş Sarımsak
- 1 adet Domates
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Domates salçası
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Bulgur
- 6 yemek kaşığı(~90 ml) Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu
- 4.5 su bardağı(~900 ml) Sıcak su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Şevketibostanı ayıklayıp bol suda yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın.
- 2
Kuru soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın.
- 3
Zeytinyağında soğan ve sarımsağı 5 dakika yumuşatın.
5 dk05:00 - 4
Domates salçası ve rendelenmiş domatesi ekleyip 4 dakika pişirin.
4 dk04:00 - 5
Şevketibostanı tencereye alıp kapağı kapalı 15 dakika kendi suyuyla çevirin.
15 dk15:00 - 6
Sıcak su, limon suyu ve tuzu ekleyip 40 dakika kısık ateşte pişirin.
40 dk40:00 - 7
Bulgur, karabiber ve kimyonu katıp 15 dakika daha pişirin, bulgur suyu bağlayınca tencereyi ocaktan alın.
15 dk15:00
💡 Püf Noktası: Şevketibostanı ilk bölümde kendi suyuyla çevirmek kökün lifli dokusunu yumuşatır.
🍽️ Servis Önerisi: Ilındıktan sonra limon dilimi ve ekstra zeytinyağıyla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~210
kcal kalori
6
g protein
24
g karbonhidrat
11
g yağ
Protein %11Karb %44Yağ %45
GI 23 · Düşük GIGL 6 · Düşük GL
2.1g
Şeker
1g
Lif
942.5mg
Sodyum
2.3g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ayvalık Zeytinyağlı Şevketibostan kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Ayvalık Zeytinyağlı Şevketibostan ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 75 dakika; toplam 95 dakika.Ayvalık Zeytinyağlı Şevketibostan zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Ayvalık Zeytinyağlı Şevketibostan kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 210 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 24g, yağ: 11g.Ayvalık Zeytinyağlı Şevketibostan hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Ayvalık Zeytinyağlı Şevketibostan için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Ayvalık Zeytinyağlı Şevketibostan tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?