Babgulyas ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 80 dakika olmak üzere toplam 160 dakika sürer.

Babgulyas kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 28g, yağ: 15g.

Babgulyas hangi mutfağa ait?

Bu tarif Macar mutfağına aittir.

Babgulyas için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Babgulyas tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🫘

Babgulyas

Name: Babgulyas
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 160 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Macar Mutfağı
Ingredients: 500 gr Dana kuşbaşı; 500 gr Haşlanmış kuru fasulye; 2 adet Patates; 2 tatlı kaşığı Tatlı paprika; 1 adet Soğan; 5 su bardağı Sıcak su; 1 çay kaşığı Tuz; 1 adet Kuru soğan

Macar babgulyas, fasulye ve dana etini kırmızı biberli derin bir tencerede buluşturan kır havası taşıyan bir yemektir.

Orta⏱️ 2 sa 40 dk6 kişilik~340 kcal🇭🇺 Macar

#Tek Tencere
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 40 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme1 sa 20 dk

Malzemeler

6 kişi

500 gr Dana kuşbaşı
500 gr Haşlanmış kuru fasulye
2 adet Patates
2 tatlı kaşığı Tatlı paprika
1 adet Soğan
5 su bardağı Sıcak su
1 çay kaşığı Tuz
1 adet Kuru soğan

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Eti kızgın tencerede 8 dakika mühürleyin.
8 dk
08:00
2
Soğanı ekleyip 5 dakika paprika yanmasın diye orta ateşte kavurun.
5 dk
05:00
3
Paprika, fasulye ve patatesi tencereye alın.
4
Sıcak suyu ekleyip kapağı kapatın.
5
Yemeği 60 dakika kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin.
1 sa
60:00
6
10 dakika dinlendirin, paprika aroması çorbaya otursun.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Tatlı paprika yemeğe en başta değil, et suyunu eklemeden hemen önce girmeli; aksi halde yanabilir.

🍽️ Servis Önerisi: Ekşi krema ve maydanozla, yanında ekmekle sıcak çorba gibi sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~340

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.7g

Şeker

8.2g

Lif

459.8mg

Sodyum

4.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.