Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇫🇷
Profiterol
Zor 1 sa 20 dk~390 kcal 2/10
🍫
Babka
Babka, mayalı hamurun çikolatalı dolguyla sarılıp kalıpta kabardığı Doğu Avrupa kökenli tatlı ekmektir. Katlar pişerken çizgili görünür, içi yumuşak ve kakaolu kalır.
Zor⏱️ 1 sa 30 dk📖 1 dk okuma10 kişilik~382 kcal🇵🇱 Polonya
50 dk hazırlık 40 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
🍫
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 30 dk- Hazırlık50 dk
- Pişirme40 dk
Malzemeler
10 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 3.5 su bardağı(~700 ml) Un
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Süt
- 2 adet Yumurta
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Instant maya
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
Genel
- 120 gr Tereyağı
- 0.7 su bardağı(~140 ml) Toz şeker
Dolgu için
- 160 gr Bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Kakao
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tarçın
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Süt, maya ve şekerin 1 yemek kaşığını karıştırıp 8 dakika köpürtün.
8 dk08:00 - 2
Un, yumurta, tuz, mayalı süt ve tereyağının yarısıyla yumuşak hamur yoğurun.
- 3
Hamuru 75 dakika kabarana kadar dinlendirin.
1 sa 15 dk75:00 - 4
Çikolata, kakao, tarçın, kalan şeker ve kalan tereyağını düşük ateşte eritip ılıtın.
5 dk05:00 - 5
Hamuru dikdörtgen açın, çikolatalı dolguyu yüzeye yayın.
- 6
Hamuru rulo yapıp uzunlamasına kesin, iki parçayı burgu halinde sarın.
- 7
Babka hamurunu kalıpta 30 dakika dinlendirin.
30 dk30:00 - 8
Babkayı 180°C fırında 40 dakika içi pişene kadar pişirin.
40 dk40:00
💡 Püf Noktası: Dolguyu çok sıcak sürmeyin; erimiş çikolata hamuru yağlandırır ve burgu katları kayar.
🍽️ Servis Önerisi: Babkayı tamamen soğutup kalın dilimleyin, yanında sade kahve veya çayla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~382
kcal kalori
8
g protein
56
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %8Karb %59Yağ %33
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Babka kaç kişilik?
Bu tarif 10 kişiliktir.Babka ne kadar sürer?
Hazırlık 50 dakika, pişirme 40 dakika; toplam 90 dakika.Babka zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Babka kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 382 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 56g, yağ: 14g.Babka hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Babka hangi mutfağa ait?
Bu tarif Polonya mutfağına aittir.Babka için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?