Bacalaitos, tuzu alınmış morinanın unlu baharatlı hamura karışıp ince ve çıtır kızartıldığı Porto Riko atıştırmalığıdır. Hamur çok koyu olursa içi ağır kalır, akışkan tutulursa kenarlar dantel gibi kızarır.
22 dk hazırlık 16 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Tuzlu morinayı sıcak suda 10 dakika haşlayın, süzüp didikleyin.
Un, kabartma tozu, kuru kekik ve karabiberi karıştırın.
Sofrito, ezilmiş sarımsak ve suyu ekleyip akışkan hamur yapın.
Didiklenmiş morinayı hamura katın, 8 dakika dinlendirin.
Sıvı yağı tavada ısıtın, hamurdan ince kepçeler dökün.
Bacalaitosları her yüzü 2 dakika çıtırlaşana kadar kızartın.
Fazla yağını süzdürüp bekletmeden servis edin.
💡 Püf Noktası: Tuzlu morinayı kullanmadan önce tadın; hala çok tuzluysa kısa haşlama yapıp suyunu değiştirin.
🍽️ Servis Önerisi: Bacalaitosları kağıt üzerinde süzdürün, yanında isteğe bağlı lime dilimi ve acı sosla çıtır servis edin.
~300
kcal kalori
18
g protein
34
g karbonhidrat
10
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?