Bacalhau a Gomes de Sa ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 60 dakika sürer.

Bacalhau a Gomes de Sa kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 450 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 36g, yağ: 18g.

Bacalhau a Gomes de Sa hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, yumurta içerir.

Bacalhau a Gomes de Sa hangi mutfağa ait?

Bu tarif Portekiz mutfağına aittir.

Bacalhau a Gomes de Sa için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🐟

Bacalhau a Gomes de Sa

Name: Bacalhau a Gomes de Sa
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Portekiz Mutfağı
Ingredients: 600 gr Tuzlu morina balığı; 700 gr Patates; 2 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 0.33 su bardağı Zeytinyağı; 3 adet Haşlanmış yumurta; 0.5 su bardağı Siyah zeytin; 0.25 demet Maydanoz; 0.5 çay kaşığı Tuz

Bacalhau a Gomes de Sa, tuzlu morina balığını patates, soğan, zeytin ve yumurtayla fırınlayan Portekiz klasiğidir.

Orta⏱️ 1 sa4 kişilik~450 kcal🇵🇹 Portekiz

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası
#Fırında

🐟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa

Hazırlık25 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

4 kişi

Balık için

600 gr Tuzlu morina balığı

Fırın için

700 gr Patates
2 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
0.3 su bardağı Zeytinyağı

Servis için

3 adet Haşlanmış yumurta
0.5 su bardağı Siyah zeytin
0.3 demet Maydanoz

Genel

0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tuzlu morinayı bol suda 24 saat bekletin, suyunu birkaç kez değiştirin.
24 sa
1440:00
2
Balığı taze suda 8 dakika haşlayıp iri parçalara ayırın.
8 dk
08:00
3
Patatesleri halka doğrayıp 12 dakika diri kalacak şekilde haşlayın.
12 dk
12:00
4
Soğan ve sarımsağı zeytinyağında 8 dakika yumuşatın.
8 dk
08:00
5
Fırın kabına patates, balık ve soğanlı karışımı kat kat dizin.
6
Yemeği 190 derece fırında 22 dakika kızarana kadar pişirin.
22 dk
22:00
7
Yumurta dilimleri, zeytin ve maydanozla servis edin.

💡 Püf Noktası: Tuzlu morinayı önceden suda bekletmek yemeğin fazla tuzlu olmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Siyah zeytin, maydanoz ve limon dilimleriyle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~450

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.