Baghali Polo ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 70 dakika olmak üzere toplam 125 dakika sürer.

Baghali Polo kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 78g, yağ: 8g.

Baghali Polo hangi mutfağa ait?

Bu tarif İran mutfağına aittir.

Baghali Polo için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🍚

Baghali Polo

Name: Baghali Polo
Prep time: 25 min
Cook time: 70 min
Total time: 125 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İran Mutfağı
Ingredients: 2.5 su bardağı Basmati pirinci; 2 su bardağı Bakla içi; 1 demet Dereotu; 0.25 çay kaşığı Safran; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.25 su bardağı Sıcak su

Baghali polo, basmati pirinci dereotu, bakla ve safranla kat kat demleyip tahdigli İran pilavına dönüştürür.

Zor⏱️ 2 sa 5 dk6 kişilik~420 kcal🇮🇷 İran

#Misafir Sofrası
Vegan

🍚

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 5 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme1 sa 10 dk

Malzemeler

6 kişi

Pirinç için

2.5 su bardağı Basmati pirinci
2 su bardağı Bakla içi
1 demet Dereotu
0.3 çay kaşığı Safran
0.3 su bardağı Sıcak su

Tahdig için

4 yemek kaşığı Zeytinyağı

Genel

1.5 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci su berraklaşana kadar yıkayıp 1 saat tuzlu suda bekletin.
1 sa
60:00
2
Safranı sıcak suyla 10 dakika demleyin.
10 dk
10:00
3
Pirinci bol tuzlu suda 6 dakika diri kalacak şekilde haşlayın.
6 dk
06:00
4
Pirinç, bakla içi ve kıyılmış dereotunu nazikçe harmanlayın.
5
Tencere tabanına zeytinyağı koyup bir kat pirinci bastırın.
6
Kalan pirinci kubbe gibi yerleştirip safranlı suyu gezdirin.
7
Kapak altına bez koyup pilavı 45 dakika kısık ateşte demleyin.
45 dk
45:00
8
Tahdigi ayırıp pilavla birlikte servis edin.

💡 Püf Noktası: Pirinci diri haşlamak uzun demlemede tanelerin kırılıp lapalaşmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Kuzu incik, yoğurtlu salata veya sade turşuyla geniş tabakta servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.