Baingan Bharta ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.

Baingan Bharta kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 190 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 18g, yağ: 12g.

Baingan Bharta hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Baingan Bharta için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🍆

Baingan Bharta

Name: Baingan Bharta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 2 büyük adet Patlıcan; 1 adet Soğan; 2 adet Domates; 4 diş Sarımsak; 1 adet Yeşil biber; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 0.5 çay kaşığı Toz kırmızı biber; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Tuz; 0.25 demet Kişniş

Baingan bharta, közlenmiş patlıcanı soğan, domates, sarımsak ve baharatla pişiren, dumanlı karakteri belirgin Kuzey Hindistan yemeğidir.

Orta⏱️ 40 dk4 kişilik~190 kcal🇮🇳 Hint

Vegan
#Düşük Kalorili
Vejetaryen

🍆

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 40 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

2 büyük adet Patlıcan
1 adet Soğan
2 adet Domates
4 diş Sarımsak
1 adet Yeşil biber
2 yemek kaşığı Sıvı yağ
0.5 çay kaşığı Toz kırmızı biber
0.5 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Tuz
0.3 demet Kişniş

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patlıcanları birkaç yerinden delin.
2
Patlıcanları ocak alevinde çevirerek 12 ila 15 dakika közleyin.
15 dk
15:00
3
Közlenen patlıcanları kapalı kapta 5 dakika bekletip kabuklarını soyun.
5 dk
05:00
4
Soğan, domates, sarımsak ve yeşil biberi küçük doğrayın.
5
Sıvı yağda soğan ve sarımsağı 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
6
Domates, yeşil biber, kırmızı biber, kimyon ve tuzu ekleyip 6 dakika pişirin.
6 dk
06:00
7
Patlıcan içini ezip tavaya katın, 5 dakika daha pişirin.
5 dk
05:00
8
Kişnişle tamamlayıp sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Patlıcanı doğrudan ateşte közlemek yemeğin ayırt edici dumanlı tadını verir.

🍽️ Servis Önerisi: Roti, basmati pirinç ve sade yoğurtla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~190

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.