Balıkesir Melki Kavurması ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Balıkesir Melki Kavurması kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 190 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 18g, yağ: 11g.

Balıkesir Melki Kavurması için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Balıkesir Melki Kavurması tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍄

Balıkesir Melki Kavurması

Name: Balıkesir Melki Kavurması
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr Melki mantarı; 1 adet Kuru soğan; 2 adet Yeşil biber; 2 adet Domates; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.25 demet Maydanoz

Balıkesir melki kavurması, yörede sevilen melki mantarını soğan, biber ve zeytinyağıyla sade kavuran aromatik bir Ege yemeğidir.

Kolay⏱️ 45 dk4 kişilik~190 kcal🇹🇷 Türk

Vegan
#Düşük Kalorili
#Bütçe Dostu

🍄

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

Kavurma için

600 gr Melki mantarı
1 adet Kuru soğan
2 adet Yeşil biber
2 adet Domates
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Servis için

0.3 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Melki mantarlarını temizleyip iri parçalar halinde doğrayın.
2
Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
3
Yeşil biberleri ince doğrayın, domatesleri rendeleyin.
4
Zeytinyağını tavada ısıtın, soğanı 5 dakika yumuşayana kadar kavurun.
5 dk
05:00
5
Yeşil biber ve melki mantarını ekleyip suyunu çekene kadar 12 dakika pişirin.
12 dk
12:00
6
Rendelenmiş domates, tuz ve karabiberi ekleyip 8 dakika daha kavurun.
8 dk
08:00
7
Maydanoz serperek sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Mantarları tavaya eklemeden önce kurutmak kavurmanın sulanmasını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Kızarmış ekmek, yoğurt ve bol maydanozlu salatayla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~190

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.6g

Şeker

2.5g

Lif

588.3mg

Sodyum

1.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.