Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirHasanpaşa Köftesi
Orta 1 sa 5 dk~500 kcal 9/10
🍖
Balıkesir Sura
Balıkesir sura, kuzu kaburgayı ciğerli iç pilavla doldurup fırında ağır pişiren bayramlık kaburga dolmasıdır.
Zor⏱️ 3 sa 26 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~690 kcal🇹🇷 Türk
45 dk hazırlık 161 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 3 sa 26 dk- Hazırlık45 dk
- Pişirme2 sa 41 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1 adet Kuzu kaburga
- 150 gr Kuzu ciğeri
- 2 su bardağı(~400 ml) Pirinç
- 1 adet Kuru soğan
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Çam fıstığı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Kuş üzümü
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Yenibahar
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Tarçın
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 2 tatlı kaşığı(~20 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Pirinci ılık tuzlu suda 15 dakika bekletip süzün.
15 dk15:00 - 2
Kuzu ciğerini küçük küpler halinde doğrayın.
- 3
Kuru soğanı zeytinyağında 5 dakika yumuşatın.
5 dk05:00 - 4
Ciğer, çam fıstığı, kuş üzümü ve pirinci ekleyip 6 dakika kavurun.
6 dk06:00 - 5
Yenibahar, karabiber, tarçın ve tuzu katıp pilavı yarı diri bırakın.
- 6
Kuzu kaburganın içini bıçakla cep gibi açıp pilavla doldurun.
- 7
Açık kısmı mutfak ipiyle dikin, salçayı sulandırıp etin üstüne sürün.
- 8
Sura tepsisine 1 su bardağı su ekleyip 180°C fırında 2.5 saat pişirin.
2 sa 30 dk150:00
💡 Püf Noktası: Pilavı yarı diri bırakın, fırında et suyunu çekince lapa olmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Eti dilimleyip iç pilavı yanında ayran ve turşuyla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~690
kcal kalori
39
g protein
48
g karbonhidrat
36
g yağ
Protein %23Karb %29Yağ %48
GI 46 · Düşük GIGL 22 · Yüksek GL
2.9g
Şeker
1.8g
Lif
1556.8mg
Sodyum
2.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Balıkesir Sura kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Balıkesir Sura ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 161 dakika; toplam 206 dakika.Balıkesir Sura zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Balıkesir Sura kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 690 kcal'dir. Protein: 39g, karbonhidrat: 48g, yağ: 36g.Balıkesir Sura hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Balıkesir Sura için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Balıkesir Sura tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?