Bartın düğün helvası, mısır unu ve beyaz unun kavrulup şerbetle buluştuğu sade bir yöre tatlısıdır. Düğün sofralarında sıcak kokusu ve yoğun kıvamıyla paylaşılan bereketli bir helvadır.
12 dk hazırlık 30 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Şeker ve suyu tencerede karıştırıp 8 dakika kaynatın.
Tereyağını geniş tencerede eritin.
Mısır unu ve unu ekleyip 18 dakika fındık kokusu çıkana kadar kavurun.
Sıcak şerbeti unlu karışıma azar azar ekleyin.
Helvayı 6 dakika koyulaşıp toparlanana kadar karıştırarak pişirin.
Kapağı kapalı 10 dakika dinlendirip kaşıkla şekillendirerek servis edin.
💡 Püf Noktası: Unları rengi hafif dönene kadar sabırla kavurun; şerbeti eklerken topaklanmaması için sürekli karıştırın.
🍽️ Servis Önerisi: Ilık helvayı küçük kaselerde, yanında sade Türk kahvesi veya şekersiz çayla servis edin.
~330
kcal kalori
5
g protein
55
g karbonhidrat
10
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?