Bartın halışka, unlu hamur parçalarının haşlanıp sütlü, tereyağlı ve şekerli sosla buluştuğu sade bir yöre tatlısıdır. Yumuşak lokmalar sıcak servis edildiğinde sütlü helva hissi verir.
22 dk hazırlık 18 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Un, su ve tuzla ele yapışmayan sertçe bir hamur yoğurun.
Hamuru 10 dakika dinlendirin.
Hamurdan nohut büyüklüğünde parçalar koparın.
Bol suda hamur parçalarını 8 dakika haşlayın.
Süt ve şekeri ayrı tencerede ısıtıp şeker eriyene kadar karıştırın.
Süzülen hamurları sütlü sosa alıp 4 dakika kısık ateşte çevirin.
Tereyağını kızdırıp halışkanın üstüne gezdirin, tarçınla servis edin.
💡 Püf Noktası: Hamur parçalarını küçük koparın; iri kalırsa içi hamurlaşır ve sütlü sosu yeterince çekmez.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine kızgın tereyağı gezdirip tarçınla sıcak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~310
kcal kalori
8
g protein
48
g karbonhidrat
10
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?