Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Zeytinyağlı Pazı Sarması
Orta 1 sa 30 dk~240 kcal 5/10
Bartın Mancar Dolması
Bartın'ın mancar dolması, karalahana yapraklarını bulgur, pirinç, soğan ve yeşillikli içle sarar. Zeytinyağlı tencerede ağır ağır pişen bu dolma, yöresel sofralarda doyurucu bir ana yemek olur.
Orta⏱️ 1 sa 20 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~330 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 45 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- Vegan
- #Bütçe Dostu
🍽️
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 20 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Sarma
- 18 adet Karalahana yaprağı
İç harç
- 1 su bardağı(~200 ml) Pilavlık bulgur
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Pirinç
- 2 adet Kuru soğan
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Domates salçası
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
- 0.5 demet Maydanoz
Baharat
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Pul biber
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
Pişirme
- 2 su bardağı(~400 ml) Sıcak su
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Karalahana yapraklarının kalın damarlarını incelt, kaynar tuzlu suda esneyene kadar haşla ve süz.
5 dk05:00 - 2
Pilavlık bulguru ve pirinci yıka; kuru soğanı ve maydanozu ince doğra.
7 dk07:00 - 3
Bulgur, pirinç, kuru soğan, domates salçası, zeytinyağının yarısı, maydanoz, kuru nane, pul biber ve tuzu karıştır.
7 dk07:00 - 4
Her karalahana yaprağının içine harçtan koy, kenarlarını kapatarak sıkı dolmalar sar.
15 dk15:00 - 5
Tencerenin dibine birkaç yaprak ser, dolmaları diz; kalan zeytinyağını gezdir.
5 dk05:00 - 6
Sıcak su ve limon suyunu ekle, üzerini tabakla kapat ve kısık ateşte pişir.
45 dk45:00 - 7
Dolmaları 10 dakika dinlendir, ılık olarak servis et.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Yapraklar çok büyükse ikiye böl, böylece dolmalar daha eşit pişer.
🍽️ Servis Önerisi: Ilık servis et; limon dilimi ve sade cacık iyi eşlik eder.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Demir
- C vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~330
kcal kalori
9
g protein
52
g karbonhidrat
10
g yağ
Protein %11Karb %62Yağ %27
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Bartın Mancar Dolması kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Bartın Mancar Dolması ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 80 dakika.Bartın Mancar Dolması zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Bartın Mancar Dolması kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 52g, yağ: 10g.Bartın Mancar Dolması hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Bartın Mancar Dolması için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?