Bartın yumurtalı ısbut, yabani ısbut otunun soğan, tereyağı ve yumurtayla tavada çevrildiği sade Karadeniz kahvaltılığıdır. Otun hafif buruk tadı yumurta ve biberli yağla dengelenir.
22 dk hazırlık 18 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Isbut otunu ayıklayıp bol suda yıkayın.
Otları kaynar suda 6 dakika haşlayıp süzün.
Süzülen otları soğuk sudan geçirip fazla suyunu sıkın ve iri doğrayın.
Soğanı ince doğrayıp zeytinyağı ve tereyağının yarısıyla 5 dakika yumuşatın.
Isbutu tavaya ekleyip 6 dakika çevirin.
Yumurtaları tuzla çırpıp tavaya dökün.
Yumurtalar 4 dakika yumuşak pişince kalan tereyağını biberle köpürtüp üstüne gezdirin.
💡 Püf Noktası: Isbutu kısa haşlayıp suyunu sıkın; fazla su tavada yumurtanın kremamsı kalmasını engeller.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak tavadan alın, yanında mısır ekmeği, domates ve demli çayla servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~240
kcal kalori
12
g protein
12
g karbonhidrat
17
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?