Batman Kutulk ne kadar sürer?

Hazırlık 55 dakika, pişirme 42 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 127 dakika.

Batman Kutulk kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 52g, yağ: 14g.

Batman Kutulk hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Batman Kutulk için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Batman Kutulk | Tatonia

🥟

Batman Kutulk

Name: Batman Kutulk
Prep time: 55 min
Cook time: 42 min
Total time: 127 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı İnce bulgur; 1.5 su bardağı Yarma irmik; 2 su bardağı Sıcak su; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 1 yemek kaşığı Kişniş tohumu; 450 gr Kuzu kıyma; 4 adet Kuru soğan; 0.5 demet Maydanoz; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 0.6 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Yenibahar

Batman kutulk, ince bulgur ve yarma irmikle açılan dış kabuğun kuzu kıymalı soğanlı harçla doldurulup haşlandığı yöresel içli köftedir. Harcı tamamen soğutmak, kabuğun elde açılırken çatlamasını ve tencerede açılmasını azaltır.

Zor⏱️ 2 sa 7 dk6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

55 dk hazırlık 42 dk pişirme 30 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 7 dk

Hazırlık55 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme42 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Dış hamur için

2 su bardağı(~400 ml) İnce bulgur
1.5 su bardağı(~300 ml) Yarma irmik
2 su bardağı(~400 ml) Sıcak su
1 yemek kaşığı(~15 ml) Kişniş tohumu

Genel

1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz

İç harç için

450 gr Kuzu kıyma
4 adet Kuru soğan
0.5 demet Maydanoz
2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
0.6 çay kaşığı(~3 ml) Karabiber
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Yenibahar

💡 Püf Noktası: Dış hamuru yoğururken elinizi sık sık suyla ıslatın; hamur cıvıklaşırsa 1 yemek kaşığı irmik ekleyip 8 dakika dinlendirin.

🍽️ Servis Önerisi: Kutulku sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı süzme yoğurt, sumaklı soğan ve ayran sunun.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %22Karb %49Yağ %29

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Batman Kutulk kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Batman Kutulk ne kadar sürer?
Hazırlık 55 dakika, pişirme 42 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 127 dakika.
Batman Kutulk zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Batman Kutulk kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 52g, yağ: 14g.

🇹🇷Türk mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Batman Kutulk

Zaman çizelgesi