🥣

Bayburt Galacoş

Bayburt galacoş, bayat ekmek üstüne gurutlu yoğurt sosu ve kıymalı yeşil mercimek dökerek hazırlanan doyurucu bakliyat yemeğidir.

Orta⏱️ 1 sa 2 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

20 dk hazırlık 42 dk pişirme

#Yüksek Protein
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 2 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme42 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

250 gr Yeşil mercimek
350 gr Dana kıyma
4 dilim Bayat ekmek
120 gr Gurut
0.5 su bardağı(~100 ml) Yoğurt
1 adet Kuru soğan
1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Domates salçası
4 yemek kaşığı(~60 ml) Tereyağı
4 su bardağı(~800 ml) Su
1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Yeşil mercimeği yıkayıp 3 su bardağı suyla 22 dakika haşlayın.
22 dk
22:00
2
Kuru soğanı ince doğrayıp tereyağının yarısında 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
3
Dana kıymayı ekleyip 8 dakika suyunu çekene kadar kavurun.
8 dk
08:00
4
Domates salçası, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip 2 dakika kavurun.
2 dk
02:00
5
Haşlanmış mercimeği kıymalı karışıma katıp 6 dakika pişirin.
6 dk
06:00
6
Gurut, yoğurt ve 1 su bardağı sıcak suyu kısık ateşte 5 dakika ısıtın, yoğurt kesilmesin.
5 dk
05:00
7
Bayat ekmekleri iri doğrayıp tabağa yayın, üstüne gurutlu sos ve mercimekli kıymayı dökün.

💡 Püf Noktası: Gurutlu sosu kaynatmadan ısıtmak yoğurdun kesilmesini önler.

🍽️ Servis Önerisi: Ekmekleri geniş tabakta yayıp mercimekli kıymayı sıcak dökerek servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %23Karb %39Yağ %38

GI 36 · Düşük GIGL 15 · Orta GL

3.5g

Şeker

6.3g

Lif

1535.7mg

Sodyum

11.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Bayburt Galacoş kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Bayburt Galacoş ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 42 dakika; toplam 62 dakika.
Bayburt Galacoş zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Bayburt Galacoş kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 42g, yağ: 18g.
Bayburt Galacoş hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Bayburt Galacoş için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
Bayburt Galacoş tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Feijão Tropeiro

3 adım, 5 malzeme, 36 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Kuru Fasulye

7 adım, 9 malzeme, 641 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Baklagil Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Yeşil mercimeği yıkayıp 3 su bardağı suyla 22 dakika haşlayın.

22 dk