Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
İskender Kebap
Zor 1 sa~520 kcal 9/10
🥣
Bayburt Herse
Bayburt herse, yarma buğdayı didiklenmiş tavukla ağır ağır karıştırarak sakızlı, tok ve tereyağlı bir kış yemeğine dönüştürür.
Zor⏱️ 9 sa 35 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~470 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 75 dk pişirme 480 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 9 sa 35 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine8 sa
- Pişirme1 sa 15 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 2 su bardağı(~400 ml) Aşurelik buğday
- 1 kg Bütün tavuk
- 9 su bardağı(~1800 ml) Su
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Aşurelik buğdayı yıkayıp bol suda 8 saat bekletin.
8 sa480:00 - 2
Tavuğu 6 su bardağı su ve tuzun yarısıyla 45 dakika haşlayın.
45 dk45:00 - 3
Tavuğu sudan çıkarıp didikleyin, suyunu süzerek saklayın.
- 4
Süzülmüş buğdayı tavuk suyuyla tencereye alın ve 30 dakika yumuşayana kadar pişirin.
30 dk30:00 - 5
Didiklenmiş tavuğu buğdaya ekleyin ve tahta kaşıkla 15 dakika ezerek karıştırın.
15 dk15:00 - 6
Tuzu ayarlayın, kıvam koyulaşınca tencereyi 5 dakika dinlendirin.
5 dk05:00 - 7
Tereyağında pul biberi kızdırıp hersenin üzerine gezdirin.
45 sn00:45
💡 Püf Noktası: Yarmayı etle birlikte uzun süre karıştırmak herseye lifli ve bütünleşmiş doku verir.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine biberli tereyağı gezdirip turşu ve ayranla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~470
kcal kalori
28
g protein
42
g karbonhidrat
20
g yağ
Protein %24Karb %37Yağ %39
GI 9 · Düşük GIGL 4 · Düşük GL
0.4g
Şeker
8.6g
Lif
1220.9mg
Sodyum
3.8g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Bayburt Herse kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Bayburt Herse ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 75 dakika, 480 dakika pasif bekleme dahil; toplam 575 dakika.Bayburt Herse zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Bayburt Herse kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 42g, yağ: 20g.Bayburt Herse hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Bayburt Herse için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.Bayburt Herse tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?