Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirTas Kebabı
Orta 1 sa 43 dk~430 kcal 9/10
🍺
İrlanda Usulü Dana Stout Güveci
İrlanda usulü dana stout güveci, dana etinin koyu bira, havuç, soğan ve kekikle uzun süre piştiği pub klasiğidir. Alkollü içerik açıkça etiketlenir; pişirme sonunda malt tadı kalır, çiğ bira kokusu kalmamalıdır.
Zor⏱️ 3 sa 20 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~520 kcal🇮🇪 İrlanda🍸 18+ Sorumlu Tüketim
25 dk hazırlık 175 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Alkollü
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 3 sa 20 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme2 sa 55 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Güveç için
- 1 kg Dana kuşbaşı
- 440 ml Koyu bira
- 2 su bardağı(~400 ml) Et suyu
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
Sebze için
- 4 adet Havuç
- 2 adet Kuru soğan
- 3 diş Sarımsak
Kıvam için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Un
Aroma için
- 4 dal Taze kekik
- 2 adet Defne yaprağı
Pişirmek için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
Servis için
- 25 gr Tereyağı
- 4 adet Patates
Genel
- 1.4 tatlı kaşığı(~14 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana kuşbaşını tuz ve karabiberle ovun, havuç ve soğanı iri doğrayın.
- 2
Sıvı yağda dana etini 10 dakika parça parça mühürleyin.
10 dk10:00 - 3
Soğan, havuç ve sarımsağı aynı tencerede 7 dakika çevirin.
7 dk07:00 - 4
Un ve domates salçasını ekleyip 2 dakika kavurun.
2 dk02:00 - 5
Koyu bira, et suyu, kekik ve defne yaprağını ekleyin, 5 dakika açık kaynatın.
5 dk05:00 - 6
Tencereyi kapatın, 160°C fırında 2 saat 30 dakika et yumuşayana kadar pişirin.
2 sa 30 dk150:00 - 7
Patatesleri haşlayıp tereyağıyla ezin, güveci patates püresiyle servis edin.
25 dk25:00
💡 Püf Noktası: Stout birayı ekledikten sonra 5 dakika açık kaynatın; acı kenar yumuşar ve sos daha tok olur.
🍽️ Servis Önerisi: Güveci patates püresi, maydanoz ve isteğe bağlı turşu salatalıkla soğuk gün ana yemeği olarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~520
kcal kalori
38
g protein
42
g karbonhidrat
20
g yağ
Protein %30Karb %34Yağ %36
4.8g
Şeker
4.5g
Lif
1453.9mg
Sodyum
12.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
İrlanda Usulü Dana Stout Güveci kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.İrlanda Usulü Dana Stout Güveci ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 175 dakika; toplam 200 dakika.İrlanda Usulü Dana Stout Güveci zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.İrlanda Usulü Dana Stout Güveci kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 42g, yağ: 20g.İrlanda Usulü Dana Stout Güveci hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.İrlanda Usulü Dana Stout Güveci hangi mutfağa ait?
Bu tarif İrlanda mutfağına aittir.İrlanda Usulü Dana Stout Güveci için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 15 malzeme gereklidir.İrlanda Usulü Dana Stout Güveci tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?