İrlanda usulü dana stout güveci, dana etinin koyu bira, havuç, soğan ve kekikle uzun süre piştiği pub klasiğidir. Alkollü içerik açıkça etiketlenir; pişirme sonunda malt tadı kalır, çiğ bira kokusu kalmamalıdır.
25 dk hazırlık 175 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Stout birayı ekledikten sonra 5 dakika açık kaynatın; acı kenar yumuşar ve sos daha tok olur.
🍽️ Servis Önerisi: Güveci patates püresi, maydanoz ve isteğe bağlı turşu salatalıkla soğuk gün ana yemeği olarak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~520
kcal kalori
38
g protein
42
g karbonhidrat
20
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Dana kuşbaşını tuz ve karabiberle ovun, havuç ve soğanı iri doğrayın.
Sıvı yağda dana etini 10 dakika parça parça mühürleyin.
Soğan, havuç ve sarımsağı aynı tencerede 7 dakika çevirin.
Un ve domates salçasını ekleyip 2 dakika kavurun.
Koyu bira, et suyu, kekik ve defne yaprağını ekleyin, 5 dakika açık kaynatın.
Tencereyi kapatın, 160°C fırında 2 saat 30 dakika et yumuşayana kadar pişirin.
Patatesleri haşlayıp tereyağıyla ezin, güveci patates püresiyle servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.