Beef Barbacoa ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 180 dakika; toplam 205 dakika.

Beef Barbacoa kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 36g, yağ: 24g.

Beef Barbacoa hangi mutfağa ait?

Bu tarif Meksika mutfağına aittir.

Beef Barbacoa için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Beef Barbacoa | Tatonia

🌮

Beef Barbacoa

Name: Beef Barbacoa
Prep time: 25 min
Cook time: 180 min
Total time: 205 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Meksika Mutfağı
Ingredients: 1.2 kg Dana döş; 4 adet Kuru guajillo biberi; 1 adet Kuru soğan; 5 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 tatlı kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Kekik; 2 adet Defne yaprağı; 3 yemek kaşığı Limon suyu; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 12 adet Mısır tortilla; 0.5 demet Kişniş

Beef barbacoa, dana etinin kuru biberli, sarımsaklı ve baharatlı sos içinde lif lif ayrılana kadar ağır piştiği Meksika usulü taco harcıdır. Evde toprak fırın yerine kapaklı tencere kullanılır ama düşük ısı ve uzun süre korunur.

Zor⏱️ 3 sa 25 dk6 kişilik~520 kcal🇲🇽 Meksika

25 dk hazırlık 180 dk pişirme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa 25 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme3 sa

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Et için

1.2 kg Dana döş

Sos için

4 adet Kuru guajillo biberi
1 adet Kuru soğan
5 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
2 adet Defne yaprağı
3 yemek kaşığı(~45 ml) Limon suyu

Baharat için

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kimyon
1 çay kaşığı(~5 ml) Kekik

Pişirmek için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ

Genel

1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz

Servis için

12 adet Mısır tortilla
0.5 demet Kişniş

💡 Püf Noktası: Dana döşü çok yağsız seçmeyin; uzun pişerken bağ dokusu eriyip eti lif lif ayıran asıl dokuyu verir.

🍽️ Servis Önerisi: Barbacoayı mısır tortilla, soğan, kişniş, lime ve isteğe bağlı acı salsa ile taco gecesi gibi servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %30Karb %28Yağ %42

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Beef Barbacoa kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Beef Barbacoa ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 180 dakika; toplam 205 dakika.
Beef Barbacoa zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Beef Barbacoa kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 36g, yağ: 24g.

🇲🇽Meksika mutfağından diğer tarifler →

Bu hafta 1 kez

Bu tarifte hata mı buldun?

Beef Barbacoa

Zaman çizelgesi