Beef pares, anason kokulu tatlı soya sosunda yumuşayan dana etinin sarımsaklı pilav ve et suyuyla birlikte sunulduğu Filipin sokak klasiğidir. Eti önce haşlayıp sonra soslamak, ev ocağında da lokum kıvamı verir.
25 dk hazırlık 155 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Yıldız anasonu 2 adetten fazla kullanmayın; Türk damak tadında fazla anason etin doğal tadını örter.
🍽️ Servis Önerisi: Beef paresi sarımsaklı pirinç pilavı, sıcak et suyu ve isteğe bağlı taze soğanla servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~530
kcal kalori
34
g protein
58
g karbonhidrat
18
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Dana döşü iri küpler halinde kesin, soğanların birini dörde bölün, taze soğanı ince kıyın.
Dana eti, dörde bölünmüş soğan, 3 diş sarımsak, defne yaprağı ve suyu tencereye alın.
Eti 100 dakika kısık ateşte yumuşayana kadar haşlayın, 1 su bardağı et suyunu ayırın.
Kalan soğanı, kalan sarımsağı ve zencefili küçük doğrayın.
Sıvı yağda doğranmış soğan, sarımsak ve zencefili 5 dakika kavurun.
Haşlanmış eti, soya sosunu, esmer şekeri, yıldız anasonu ve ayrılan et suyunu ekleyin.
Sosu 45 dakika koyulaştırın, et parlak bir tabaka alınca yıldız anasonu çıkarın.
Beef paresi pirinç pilavı, sıcak et suyu ve taze soğanla servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.