Beef Potjiekos ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 140 dakika olmak üzere toplam 170 dakika sürer.

Beef Potjiekos kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 46g, yağ: 22g.

Beef Potjiekos hangi mutfağa ait?

Bu tarif Güney Afrika mutfağına aittir.

Beef Potjiekos için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

🍲

Beef Potjiekos

Name: Beef Potjiekos
Prep time: 30 min
Cook time: 140 min
Total time: 170 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Güney Afrika Mutfağı
Ingredients: 1 kg Dana kuşbaşı; 2 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 4 adet Patates; 4 adet Havuç; 300 gr Mantar; 2 adet Mısır koçanı; 2 yemek kaşığı Domates salçası; 4 su bardağı Dana et suyu; 1 tatlı kaşığı Kuru kekik; 2 adet Defne yaprağı; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Karabiber

Beef potjiekos, dana etini patates, havuç, mantar ve mısırla döküm tencerede kat kat, yavaş yavaş pişiren Güney Afrika klasiğidir.

Zor⏱️ 2 sa 50 dk6 kişilik~540 kcal🇿🇦 Güney Afrika

#Yüksek Protein
#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 50 dk

Hazırlık30 dk
Pişirme2 sa 20 dk

Malzemeler

6 kişi

1 kg Dana kuşbaşı
2 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
4 adet Patates
4 adet Havuç
300 gr Mantar
2 adet Mısır koçanı
2 yemek kaşığı Domates salçası
4 su bardağı Dana et suyu
1 tatlı kaşığı Kuru kekik
2 adet Defne yaprağı
3 yemek kaşığı Sıvı yağ
1.5 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Döküm tencereyi orta ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekleyin.
2
Dana etini parti parti 8 dakika mühürleyip kenara alın.
8 dk
08:00
3
Soğan ve sarımsağı aynı tencerede 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
4
Domates salçasını ekleyip 2 dakika kavurun.
2 dk
02:00
5
Eti tencereye geri alın, et suyu, kekik, defne, tuz ve karabiberi ekleyin.
6
Patates, havuç, mantar ve mısırı etin üzerine katman halinde dizin.
7
Kapağı kapatıp kısık ateşte 2 saat karıştırmadan pişirin.
2 sa
120:00
8
Sebzeler yumuşayınca 10 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Sebzeleri etin üzerine katman halinde bırakmak potjiekosun yavaş pişen dokusunu korur.

🍽️ Servis Önerisi: Pap, sade pirinç veya buharda ekmekle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~540

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.