Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Orman Kebabı
Orta 1 sa 40 dk~430 kcal 10/10
🍲
Beef Potjiekos
Beef potjiekos, dana etini patates, havuç, mantar ve mısırla döküm tencerede kat kat, yavaş yavaş pişiren Güney Afrika klasiğidir.
Zor⏱️ 3 sa📖 1 dk okuma6 kişilik~540 kcal🇿🇦 Güney Afrika
30 dk hazırlık 140 dk pişirme 10 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 3 sa- Hazırlık30 dk
- Bekleme/Marine10 dk
- Pişirme2 sa 20 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1 kg Dana kuşbaşı
- 2 adet Kuru soğan
- 3 diş Sarımsak
- 4 adet Patates
- 4 adet Havuç
- 300 gr Mantar
- 2 adet Mısır koçanı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Domates salçası
- 4 su bardağı(~800 ml) Dana et suyu
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru kekik
- 2 adet Defne yaprağı
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Döküm tencereyi orta ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekleyin.
- 2
Dana etini parti parti 8 dakika mühürleyip kenara alın.
8 dk08:00 - 3
Soğan ve sarımsağı aynı tencerede 5 dakika yumuşatın.
5 dk05:00 - 4
Domates salçasını ekleyip 2 dakika kavurun.
2 dk02:00 - 5
Eti tencereye geri alın, et suyu, kekik, defne, tuz ve karabiberi ekleyin.
- 6
Patates, havuç, mantar ve mısırı etin üzerine katman halinde dizin.
- 7
Kapağı kapatıp kısık ateşte 2 saat karıştırmadan pişirin.
2 sa120:00 - 8
Sebzeler yumuşayınca 10 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Sebzeleri etin üzerine katman halinde bırakmak potjiekosun yavaş pişen dokusunu korur.
🍽️ Servis Önerisi: Pap, sade pirinç veya buharda ekmekle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %79 eşleşme~540
kcal kalori
38
g protein
46
g karbonhidrat
22
g yağ
Protein %28Karb %34Yağ %38
GI 34 · Düşük GIGL 16 · Orta GL
6g
Şeker
5.2g
Lif
1311.3mg
Sodyum
10.1g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%79), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Beef Potjiekos kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Beef Potjiekos ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 140 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 180 dakika.Beef Potjiekos zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Beef Potjiekos kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 46g, yağ: 22g.Beef Potjiekos alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Beef Potjiekos hangi mutfağa ait?
Bu tarif Güney Afrika mutfağına aittir.Beef Potjiekos için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.Beef Potjiekos tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?