Beef Tagine ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 95 dakika; toplam 120 dakika.

Beef Tagine kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 42g, yağ: 24g.

Beef Tagine hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.

Beef Tagine için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Beef Tagine | Tatonia

🍲

Beef Tagine

Name: Beef Tagine
Prep time: 25 min
Cook time: 95 min
Total time: 120 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 800 gr Dana kuşbaşı; 2 adet Kuru soğan; 4 diş Sarımsak; 1 su bardağı Haşlanmış nohut; 10 adet Kuru kayısı; 1 su bardağı Domates püresi; 2 su bardağı Et suyu; 1 çay kaşığı Kimyon; 0.5 çay kaşığı Tarçın; 18 gr Taze zencefil; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1.2 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Beef tagine, dana etinin kuru kayısı, nohut, tarçın, kimyon ve zencefille ağır ateşte piştiği Kuzey Afrika usulü yahni yorumudur. Tatlı kurutulmuş meyve, baharatın sertliğini dengeler.

Zor⏱️ 2 sa5 kişilik~510 kcal🌍 Kuzey Afrika

25 dk hazırlık 95 dk pişirme

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa

Hazırlık25 dk
Pişirme1 sa 35 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

Et için

800 gr Dana kuşbaşı

Sos için

2 adet Kuru soğan
4 diş Sarımsak
1 su bardağı(~200 ml) Haşlanmış nohut
10 adet Kuru kayısı
1 su bardağı(~200 ml) Domates püresi
2 su bardağı(~400 ml) Et suyu

Baharat için

1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tarçın
18 gr Taze zencefil

Pişirmek için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı

Genel

1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

💡 Püf Noktası: Tagine kabınız yoksa kalın tabanlı döküm tencere kullanın; kapağı sıkı kapanmıyorsa fırın kağıdıyla içten desteklemek buharı tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Beef taginei kuskus veya bulgur pilavı, isteğe bağlı yoğurt ve naneli salatayla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~510

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %26Karb %32Yağ %42

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Beef Tagine kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Beef Tagine ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 95 dakika; toplam 120 dakika.
Beef Tagine zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Beef Tagine kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 42g, yağ: 24g.

🌍Kuzey Afrika mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Beef Tagine

Zaman çizelgesi