Beef tibs, dana etinin berbere, soğan, biber ve awaze benzeri acılı sosla yüksek ateşte çevrildiği Etiyopya tava yemeğidir. Eti tavaya kalabalık koymamak, suyunu salmadan kızarmış kenarlar almasını sağlar.
18 dk hazırlık 24 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Berbere çok acıysa yarısını tatlı toz biberle tamamlayın; acıyı kısmak yemeğin baharatlı kimliğini bozmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Beef tibsi sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı lavaş, limon dilimi ve yoğurtlu salatalık sunabilirsiniz.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~455
kcal kalori
36
g protein
13
g karbonhidrat
29
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Dana antrikotu ince şerit kesin, tuz ve karabiberle ovun.
Soğanı piyazlık, yeşil biberi iri doğrayın; sarımsağı ezin.
Sıvı yağın yarısını tavada kızdırın, eti iki partide toplam 8 dakika mühürleyin.
Kalan yağda soğan ve biberi 6 dakika kenarları renk alana kadar çevirin.
Sarımsak, berbere ve domates salçasını ekleyip 2 dakika kavurun.
Eti tavaya geri alın, limon suyunu ekleyin ve 6 dakika sos ete sarılana kadar pişirin.
Beef tibsi sıcak tabakta dinlendirmeden servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.