Beghrir ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 184 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 30g, yağ: 4g.

Beghrir hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Beghrir hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.

Beghrir için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Beghrir tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥞

Beghrir

Name: Beghrir
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı İrmik; 1 su bardağı Un; 1 çay kaşığı Maya; 2 su bardağı Su; 3 yemek kaşığı Bal; 1 çay kaşığı Kabartma tozu; 1 çimdik Tuz; 2 yemek kaşığı Tereyağı

Fas'ın bin delikli pankeki beghrir, üstüne dökülen ballı tereyağını sünger gibi içine çeker.

Orta⏱️ 40 dk6 kişilik~184 kcal🌍 Kuzey Afrika

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 40 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

6 kişi

1 su bardağı İrmik
1 su bardağı Un
1 çay kaşığı Maya
2 su bardağı Su
3 yemek kaşığı Bal
1 çay kaşığı Kabartma tozu
1 çimdik Tuz
2 yemek kaşığı Tereyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
İrmik, un, maya, kabartma tozu, tuz ve ılık suyu blenderda pürüzsüz çekin.
1 dk
01:00
2
Hamuru 20 dakika dinlendirin, kabarcıklar yüzeye çıkınca pişirmeye başlayın.
20 dk
20:00
3
Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtıp bir kepçe hamur dökün.
1 dk
01:00
4
Tek yüzünü 2 dakika pişirin, üst yüzeyde ıslak hamur kalmasın.
2 dk
02:00
5
Beghrirleri üst üste bindirmeden soğutun ve ballı tereyağıyla sunun.

💡 Püf Noktası: Hamur yüzeyde kabarcıklar veriyorsa tava sıcaklığı doğru demektir; çevirmeden pişirin.

🍽️ Servis Önerisi: Üstüne eritilmiş tereyağı ve bal gezdirip tavadan sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~184

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

8.8g

Şeker

0.8g

Lif

121.8mg

Sodyum

2.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.