Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
İmam Bayıldı
Orta 1 sa 33 dk~337 kcal 5/10
🌶️
Bhindi Masala
Bhindi masala, bamya dilimlerini soğan, domates, zencefil, sarımsak ve sıcak baharatlarla yapışmadan soteleyen Kuzey Hindistan sebze yemeğidir.
Orta⏱️ 40 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~190 kcal🇮🇳 Hint
20 dk hazırlık 20 dk pişirme
- Vegan
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 40 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 500 gr Bamya
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon tohumu
- 1 adet Kuru soğan
- 1 adet Domates
- 2 diş Sarımsak
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Taze zencefil
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zerdeçal
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kişniş tozu
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kashmiri kırmızı biber
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Garam masala
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.3 demet Taze kişniş
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Bamyaları yıkayıp tamamen kurulayın, uçlarını alıp çapraz dilimleyin.
- 2
Yağın yarısında bamyayı açık tavada 8 dakika soteleyip kenara alın.
8 dk08:00 - 3
Kalan yağda kimyon tohumunu 30 saniye çıtırdatın.
30 sn00:30 - 4
Soğanı ekleyip 5 dakika yumuşatın.
5 dk05:00 - 5
Sarımsak, zencefil, domates, zerdeçal, kişniş tozu, kırmızı biber ve tuzu ekleyin.
- 6
Masalayı 3 dakika domates suyunu çekene kadar pişirin.
3 dk03:00 - 7
Bamyayı tavaya geri alın, garam masala ekleyip 4 dakika nazikçe çevirin.
4 dk04:00 - 8
Kişniş serpip sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Bamyayı tamamen kurutup açık tavada pişirmek yapışkan dokuyu belirgin biçimde azaltır.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak roti, basmati pirinci ve limonlu yoğurtsuz salatayla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %69 eşleşme~190
kcal kalori
4
g protein
18
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %8Karb %37Yağ %55
GI 17 · Düşük GIGL 3 · Düşük GL
2.2g
Şeker
1.3g
Lif
585.4mg
Sodyum
1.5g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%69), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
4/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Bhindi Masala kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Bhindi Masala ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 20 dakika; toplam 40 dakika.Bhindi Masala zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Bhindi Masala kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 190 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 18g, yağ: 12g.Bhindi Masala alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Bhindi Masala hangi mutfağa ait?
Bu tarif Hint mutfağına aittir.Bhindi Masala için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.Bhindi Masala tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
🇫🇷
Ratatouille
Orta 1 sa 23 dk~170 kcal 5/10
Sebzeli Güveç
Kolay 1 sa 40 dk~190 kcal 5/10
Zeytinyağlı Bamya
Kolay 55 dk~180 kcal 4/10
Fırında Balkabağı
Kolay 45 dk~160 kcal 4/10
Kabak Kalye
Kolay 1 sa 20 dk~210 kcal 6/10
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?