Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Sebzeli Noodle
Kolay 27 dk~320 kcal 6/10
🍜
Biang Biang Mian
Biang biang mian, geniş el açması noodleın acılı yağ ve sirke ile kaplandığı Şensi tabağıdır.
Zor⏱️ 2 sa 5 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~560 kcal🇨🇳 Çin
70 dk hazırlık 10 dk pişirme 45 dk bekleme
- Vegan
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 5 dk- Hazırlık1 sa 10 dk
- Bekleme/Marine45 dk
- Pişirme10 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Noodle için
- 500 gr Un
- 260 ml Su
Sos için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Soya sosu
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Acı pul biber
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Sirke
- 2 diş Sarımsak
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
- 2 dal Taze soğan
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Siyah pirinç sirkesi
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, su ve tuzu pürüzsüz hamur olana kadar 8 dakika yoğurun.
8 dk08:00 - 2
Hamuru yağlayıp 45 dakika dinlendirin, gluten gevşesin ve noodle kolay uzasın.
45 dk45:00 - 3
Hamuru şeritlere ayırıp tezgaha vurarak geniş noodle çekin.
- 4
Noodle'ları kaynar suda 3 dakika haşlayın.
3 dk03:00 - 5
Soya sosu, sirke, sarımsak ve pul biberi kaselerde hazırlayın.
- 6
Kızgın yağı 1 dakika baharatların üstüne döküp noodle ile karıştırın.
1 dk01:00
💡 Püf Noktası: Hamur şeritlerini yağlayıp dinlendirin; dinlenen hamur kopmadan uzar.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine taze soğan ve kızgın acılı yağ gezdirerek servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~560
kcal kalori
14
g protein
92
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %10Karb %65Yağ %25
GI 47 · Düşük GIGL 43 · Yüksek GL
0.4g
Şeker
3.5g
Lif
1059.5mg
Sodyum
1.7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Soya
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Biang Biang Mian kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Biang Biang Mian ne kadar sürer?
Hazırlık 70 dakika, pişirme 10 dakika, 45 dakika pasif bekleme dahil; toplam 125 dakika.Biang Biang Mian zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Biang Biang Mian kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 92g, yağ: 16g.Biang Biang Mian hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Biang Biang Mian hangi mutfağa ait?
Bu tarif Çin mutfağına aittir.Biang Biang Mian için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Biang Biang Mian tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
39 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?