Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirKıymalı Pide
Zor 1 sa 18 dk~560 kcal 7/10
🥙
Biberli Ekmek
Hatay usulü biberli ekmek, ince hamurun biber salçası, soğan ve baharatlı harçla taş fırın tadında piştiği bölgesel bir hamur işidir.
Orta⏱️ 1 sa 24 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~248 kcal🇹🇷 Türk
30 dk hazırlık 15 dk pişirme 39 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vegan
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 24 dk- Hazırlık30 dk
- Bekleme/Marine39 dk
- Pişirme15 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 500 gr Un
- 280 ml Su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru maya
Harç için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Biber salçası
- 1 adet Soğan
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Susam
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
Servis için
- 0.3 demet Maydanoz
- 1 adet Limon
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, su, maya ve tuzu 7 dakika yumuşak hamur olana kadar yoğurun.
7 dk07:00 - 2
Hamuru 20 dakika mayalandırın, üstünü örtün ki yüzeyi kurumasın.
20 dk20:00 - 3
Biber salçası, rendelenmiş soğan, susam, zeytinyağı ve tuzu karıştırın.
- 4
Hamuru ince açıp biberli harcı kenarlara kadar yayın.
- 5
Biberli ekmeği 230°C fırında 12 dakika kenarları kızarana kadar pişirin.
12 dk12:00
💡 Püf Noktası: Harçta fazla su bırakmamak hamurun ortasının yumuşak ama ıslak kalmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Yanına maydanoz ve limon koyarak sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~248
kcal kalori
7
g protein
36
g karbonhidrat
8
g yağ
Protein %11Karb %59Yağ %30
GI 34 · Düşük GIGL 12 · Orta GL
1.9g
Şeker
3.8g
Lif
445.7mg
Sodyum
0.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Biberli Ekmek kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Biberli Ekmek ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 15 dakika, 39 dakika pasif bekleme dahil; toplam 84 dakika.Biberli Ekmek zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Biberli Ekmek kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 248 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 36g, yağ: 8g.Biberli Ekmek hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Biberli Ekmek için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Biberli Ekmek tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?