Bienenstich, mayalı tatlı hamurun bal ve bademli üst katmanla pişip vanilyalı kremayla doldurulduğu Alman pastasıdır. Dolguyu tamamen soğuk kek arasına almak, kremanın akmadan kalmasını sağlar.
45 dk hazırlık 28 dk pişirme 120 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Bademli üst katman fırında hızlı kararır; son 8 dakikada rengi bal amberine döndüyse gevşek folyo örtün.
🍽️ Servis Önerisi: Bienenstichi soğuk dilimleyin, yanında isteğe bağlı sade filtre kahve veya açık çayla pasta tabağında servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~360
kcal kalori
8
g protein
48
g karbonhidrat
14
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Sütü ılıtın, maya ve toz şekerin yarısıyla 5 dakika bekletin.
Buğday unu, tuz, yumurta, tereyağı ve mayalı sütü birleştirip 8 dakika yoğurun.
Hamuru kapatıp 70 dakika mayalanmaya bırakın.
Tereyağı, bal ve file bademi küçük tavada 3 dakika parlak karışım olana kadar ısıtın.
Hamuru kalıba yayın, bademli karışımı üstüne dağıtıp 20 dakika daha bekletin.
Keki 180°C fırında 26-28 dakika pişirin, tamamen soğutun.
Süt ve puding tozuyla koyu krema pişirin, soğuyunca çırpılmış kremayla karıştırın.
Keki yatay kesin, vanilyalı dolguyu arasına yayın ve 1 saat soğutup dilimleyin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.