Bişi ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 98 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 48g, yağ: 10g.

Bişi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

🥯

Bişi

Name: Bişi
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 98 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 1.5 su bardağı Ilık su; 1 tatlı kaşığı Kuru maya; 1 tatlı kaşığı Şeker; 1 tatlı kaşığı Tuz; 2 su bardağı Sıvı yağ

Bişi, mayalı hamurun küçük parçalar halinde kızartıldığı, özellikle kahvaltı ve misafir çaylarında yapılan Anadolu hamur işidir. Pişiyle aynı aileden gelir ama küçük lokmalık form sofrada paylaşmayı kolaylaştırır.

Zor⏱️ 1 sa 38 dk6 kişilik~310 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Bütçe Dostu

🥯

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 38 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme18 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Hamur için

4 su bardağı(~800 ml) Un
1.5 su bardağı(~300 ml) Ilık su
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru maya
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Şeker
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Kızartmak için

2 su bardağı(~400 ml) Sıvı yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, kuru maya, şeker ve tuzu geniş kapta karıştırın.
2
Ilık suyu azar azar ekleyip yumuşak hamur yoğurun.
3
Hamuru 60 dakika mayalanmaya bırakın.
1 sa
60:00
4
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, elinizle hafif açın.
5
Sıvı yağı kızdırın, bişileri 3-4 dakika iki yüzü kızarana kadar pişirin.
4 dk
04:00
6
Bişileri kağıt havluya alın, sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Hamuru çok unlayıp sertleştirmeyin; ele hafif yapışan hamur kızarınca daha puf ve içi yumuşak olur.

🍽️ Servis Önerisi: Bişiyi sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı beyaz peynir, zeytin ve çayla kahvaltı tepsisine alın.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %9Karb %62Yağ %29

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Bişi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Bişi ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 98 dakika sürer.
Bişi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Bişi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 48g, yağ: 10g.
Bişi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.