Bisi bele bath, Karnataka mutfağında pirinç, toor dal, sebze, demirhindi ve baharat karışımıyla yapılan sıcak tek tencere pilavıdır. Kıvamı pilavdan daha akışkan tutulur, bu yüzden son su ayarı önemlidir.
25 dk hazırlık 45 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Toor dal bulamazsanız sarı mercimek kullanabilirsiniz; ama daha çabuk dağıldığı için son 10 dakikada kıvamı kontrol edin.
🍽️ Servis Önerisi: Bisi bele bathı sıcak, yanında isteğe bağlı yoğurt, papad yerine çıtır lavaş ve salatalıkla servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~380
kcal kalori
13
g protein
58
g karbonhidrat
11
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Pirinç ve toor dali yıkayın, 10 dakika suda bekletip süzün.
Havuç ve patatesi küp doğrayın, bezelyeyi hazırlayın.
Tencereye pirinç, dal, sebzeler, zerdeçal, tuz ve 5 su bardağı suyu alın.
Karışımı 28 dakika pirinç ve dal tamamen yumuşayana kadar pişirin.
Demirhindi ezmesi ve bisi bele bath masalayı 0.5 su bardağı sıcak suyla açıp tencereye ekleyin.
Tereyağında yer fıstığı ve köri yaprağını 2 dakika çevirin, pilavın üstüne dökün.
Kıvam koyu çorba gibi olana kadar 6 dakika karıştırarak pişirin, yoğurt ve lavaşla servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.