Bistek Tagalog ne kadar sürer?

Hazırlık 22 dakika, pişirme 24 dakika olmak üzere toplam 76 dakika sürer.

Bistek Tagalog kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 450 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 20g, yağ: 26g.

Bistek Tagalog hangi mutfağa ait?

Bu tarif Filipin mutfağına aittir.

Bistek Tagalog için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🥩

Bistek Tagalog

Name: Bistek Tagalog
Prep time: 22 min
Cook time: 24 min
Total time: 76 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Filipin Mutfağı
Ingredients: 650 gr Dana antrikot dilimi; 0.4 su bardağı Soya sosu; 0.3 su bardağı Limon suyu; 4 diş Sarımsak; 0.6 çay kaşığı Karabiber; 3 adet Kuru soğan; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 0.7 su bardağı Su; 1 çay kaşığı Toz şeker; 3 su bardağı Pirinç pilavı

Bistek Tagalog, ince dana dilimlerinin soya sosu, kalamansi ya da limon suyu ve sarımsakla marine edilip soğan halkalarıyla piştiği Filipin klasiğidir. Türk mutfağında dana antrikot ya da kontrfileyle daha yumuşak sonuç alınır.

Orta⏱️ 1 sa 16 dk4 kişilik~450 kcal

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥩

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 16 dk

Hazırlık22 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme24 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Et için

650 gr Dana antrikot dilimi

Marine için

0.4 su bardağı(~80 ml) Soya sosu
0.3 su bardağı(~60 ml) Limon suyu
4 diş Sarımsak
0.6 çay kaşığı(~3 ml) Karabiber

Yemek için

3 adet Kuru soğan
3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
0.7 su bardağı(~140 ml) Su
1 çay kaşığı(~5 ml) Toz şeker

Servis için

3 su bardağı(~600 ml) Pirinç pilavı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana antrikot dilimlerini ince dövün, soğanları halka doğrayın.
2
Soya sosu, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve karabiberi karıştırın, eti 30 dakika marine edin.
30 dk
30:00
3
Eti süzün, marine suyunu saklayın.
4
Sıvı yağın yarısında soğan halkalarını 4 dakika çevirip tabağa alın.
4 dk
04:00
5
Kalan yağda etleri yüksek ateşte iki yüzü renk alana kadar 5 dakika mühürleyin.
5 dk
05:00
6
Saklanan marine suyu, su ve şekeri ekleyip eti 12 dakika kısık ateşte pişirin.
12 dk
12:00
7
Soğan halkalarını geri koyun, 3 dakika sosla parlatın ve pirinç pilavıyla servis edin.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: Eti çok ince dövdürün ve limonlu marineyi 30 dakikada tutun; daha uzun beklerse yüzeyi lif lif sertleşebilir.

🍽️ Servis Önerisi: Bistek Tagalog'u sade pirinç pilavı ve isteğe bağlı salatalıkla sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~450

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %30Karb %18Yağ %52

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Bistek Tagalog kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Bistek Tagalog ne kadar sürer?
Hazırlık 22 dakika, pişirme 24 dakika olmak üzere toplam 76 dakika sürer.
Bistek Tagalog zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Bistek Tagalog kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 450 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 20g, yağ: 26g.
Bistek Tagalog hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.