Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🍖
Bitlis Büryan Pilav
Bitlis büryan pilavı, uzun pişmiş kuzu etini sade pirinç pilavının üstüne alıp et suyuyla zenginleştiren güçlü bir yöresel tabaktır.
Zor⏱️ 5 sa 44 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~680 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 150 dk pişirme 174 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 5 sa 44 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine2 sa 54 dk
- Pişirme2 sa 30 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1.2 kg Kuzu kol
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Pirinç
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
- 4 su bardağı(~800 ml) Et suyu
- 4 adet Lavaş
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuzu kolu tuz ve karabiberle ovun.
- 2
Eti kapalı tencerede az suyla 2 saat çok kısık ateşte pişirin.
2 sa120:00 - 3
Pirinçleri 25 dakika ılık tuzlu suda bekletin.
25 dk25:00 - 4
Pirinci tereyağında 4 dakika kavurun.
4 dk04:00 - 5
Et suyuyla pilavı 15 dakika pişirip 10 dakika dinlendirin.
25 dk25:00 - 6
Didiklenmiş büryan etini pilavın üzerine alın.
💡 Püf Noktası: Et suyunu pilavda kullanmak büryan tadını tabağın tamamına taşır.
🍽️ Servis Önerisi: Sumaklı soğan, lavaş ve ayranla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~680
kcal kalori
42
g protein
54
g karbonhidrat
32
g yağ
Protein %25Karb %32Yağ %43
GI 25 · Düşük GIGL 14 · Orta GL
0.8g
Şeker
2.1g
Lif
1843.3mg
Sodyum
4.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Bitlis Büryan Pilav kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Bitlis Büryan Pilav ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 150 dakika, 174 dakika pasif bekleme dahil; toplam 344 dakika.Bitlis Büryan Pilav zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Bitlis Büryan Pilav kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 680 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 54g, yağ: 32g.Bitlis Büryan Pilav hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Bitlis Büryan Pilav için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Bitlis Büryan Pilav tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?