Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
İskender Kebap
Zor 1 sa~520 kcal 9/10
🥘
Bitlis Glorik
Bitlis glorik, kıyma, köftelik bulgur, irmik ve yumurtayla yapılan minik köfteleri nohutlu domatesli ekşi sosta pişiren yöresel yemektir.
Orta⏱️ 1 sa 20 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk
40 dk hazırlık 35 dk pişirme 5 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 20 dk- Hazırlık40 dk
- Bekleme/Marine5 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 500 gr Yağsız dana kıyma
- 500 gr Köftelik bulgur
- 1 çay bardağı(~100 ml) İrmik
- 1 adet Yumurta
- 2 adet Kuru soğan
- 1 su bardağı(~200 ml) Haşlanmış nohut
- 50 gr Domates kurusu
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Biber salçası
- 2 adet Domates
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
- 5 su bardağı(~1000 ml) Su
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Yağsız dana kıyma, köftelik bulgur, irmik, yumurta, tuzun yarısı ve karabiberi geniş kaba alın.
- 2
Harcı azar azar su serperek 12 dakika ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurun.
12 dk12:00 - 3
Harçtan fındık büyüklüğünde köfteler yuvarlayın.
- 4
Kuru soğanları zeytinyağında 7 dakika kavurun.
7 dk07:00 - 5
Domates kurusu, biber salçası ve rendelenmiş domatesi ekleyip 4 dakika pişirin.
4 dk04:00 - 6
Haşlanmış nohut, su, kalan tuz ve limon suyunu tencereye ekleyin.
- 7
Köfteleri kaynayan sosa bırakıp 10 dakika pişirin.
10 dk10:00 - 8
Taneleri dağılmaması için 5 dakika dinlendirip sosuyla servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Köfte hamurunu suyla azar azar yoğurmak bulgurun şişip pişerken dağılmamasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Suyuyla birlikte derin tabakta, yanında cacık ve taze nane ile sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
- Lif
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %71 eşleşme~430
kcal kalori
24
g protein
48
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %22Karb %44Yağ %34
GI 24 · Düşük GIGL 12 · Orta GL
4.8g
Şeker
4g
Lif
1205.3mg
Sodyum
1.3g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%71), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
- Kuruyemiş
Tarif beyanı: Tarif sahibi Kuruyemiş alerjenini belirtmiş, malzeme listesinde otomatik olarak bulamadık. Marka veya çeşit kaynaklı olabilir.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Bitlis Glorik kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Bitlis Glorik ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 35 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 80 dakika.Bitlis Glorik zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Bitlis Glorik kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 48g, yağ: 16g.Bitlis Glorik hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Bitlis Glorik için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.Bitlis Glorik tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?