Black pepper beef, ince dana şeritlerinin soğan, biber ve yoğun karabiberli sosla wokta hızlı çevrildiği Çin usulü güçlü aromalı bir yemektir. Taze çekilmiş karabiber hazır toza göre daha temiz acılık verir.
20 dk hazırlık 12 dk pişirme 10 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Karabiberi sosu eklemeden hemen önce çekin; beklemiş toz biber yemeği keskin değil düz acı yapar.
🍽️ Servis Önerisi: Black pepper beefi sade pirinç, isteğe bağlı buharda yeşil fasulye ve soğuk ayranla servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~460
kcal kalori
35
g protein
24
g karbonhidrat
26
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Dana bonfileyi ince şerit kesin, soya sosunun yarısı ve mısır nişastasıyla 10 dakika bekletin.
Kuru soğan, kapya biber ve yeşil biberi iri şerit doğrayın, sarımsağı kıyın.
İstiridye sosu, kalan soya sosu, taze çekilmiş karabiber ve toz şekeri kasede karıştırın.
Wok tavada sıvı yağı ısıtın, dana etini 3 dakika yüksek ateşte mühürleyip çıkarın.
Aynı tavada soğan, kapya biber, yeşil biber ve sarımsağı 4 dakika çevirin.
Dana etini tavaya geri alın, karabiberli sosu ekleyip 2 dakika kaplayana kadar pişirin.
Sosu parlaklaştığında ocaktan alın ve sıcak servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.