Bo Kho ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 90 dakika olmak üzere toplam 170 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 346 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 18g, yağ: 18g.

Bo Kho hangi mutfağa ait?

Bu tarif Vietnam mutfağına aittir.

Bo Kho için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Bo Kho tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥩

Bo Kho

Name: Bo Kho
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 170 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Vietnam Mutfağı
Ingredients: 700 gr Dana kuşbaşı; 2 adet Havuç; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 2 adet Yıldız anason; 1 su bardağı Domates püresi; 1 sap Limon otu; 3 diş Sarımsak; 1 çay kaşığı Beş baharat; 3 su bardağı Su; 0.25 demet Kişniş; 1 adet Lime

Vietnam dana yahni bo kho, anasonlu kokusu ve hafif tatlı et suyuyla çorba ile ana yemek arasında durur.

Orta⏱️ 2 sa 50 dk4 kişilik~346 kcal🇻🇳 Vietnam

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 50 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme1 sa 30 dk

Malzemeler

4 kişi

700 gr Dana kuşbaşı
2 adet Havuç
2 yemek kaşığı Soya sosu
2 adet Yıldız anason
1 su bardağı Domates püresi
1 sap Limon otu
3 diş Sarımsak
1 çay kaşığı Beş baharat
3 su bardağı Su
0.3 demet Kişniş
1 adet Lime

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana etini iri küp doğrayıp soya sosu, beş baharat ve sarımsakla 10 dakika harmanlayın.
10 dk
10:00
2
Tencerede eti 8 dakika rengi dönene kadar kavurun.
8 dk
08:00
3
Domates püresi ve limon otu ekleyip 7 dakika sos koyulaşana kadar pişirin.
7 dk
07:00
4
Havuç ve sıcak suyu ekleyip kapağı kapatın.
5
Yemeği 60 dakika kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin.
1 sa
60:00
6
Üstündeki fazla yağı alıp kişniş ve lime ile sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Baharatı kısa süre kavurmak et suyunda daha açık ve dengeli bir aroma bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına çıtır baget ya da erişteyle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~346

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.2g

Şeker

2.4g

Lif

565.4mg

Sodyum

9.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.