🍠

Bobolo

Name: Bobolo
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Kamerun Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Manyok unu; 1.5 su bardağı Ilık su; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 0.75 çay kaşığı Tuz; 6 adet Muz yaprağı

Bobolo, fermente manyok hamurunu yaprak içinde buharda pişiren, Kamerun sofralarında et ve güveç yanında kullanılan nişastalı eşlikçidir.

Orta⏱️ 45 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~242 kcal🇨🇲 Kamerun

20 dk hazırlık 25 dk pişirme

Vegan
#Bütçe Dostu

🍠

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

3 su bardağı(~600 ml) Manyok unu
1.5 su bardağı(~300 ml) Ilık su
1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
6 adet Muz yaprağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Manyok unu, ılık su, limon suyu ve tuzu yoğun hamur olana kadar karıştırın.
2
Hamuru kapalı kapta 6 saat ekşimeye bırakın.
6 sa
360:00
3
Muz yapraklarını sıcak sudan geçirip esnek hale getirin.
4
Hamuru yapraklara paylaştırıp sıkı silindirler halinde sarın.
5
Paketleri buharda 25 dakika pişirin.
25 dk
25:00
6
Boboloyu 8 dakika dinlendirip dilimleyin.
8 dk
08:00

💡 Püf Noktası: Manyok hamurunu sıkı paketleyin; gevşek sarılırsa buharda yayılır ve dilimlenmesi zorlaşır.

🍽️ Servis Önerisi: Boboloyu sıcak dilimleyip eru, etli güveç veya isteğe bağlı acı biber sosuyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~242

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %5Karb %91Yağ %4

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Bobolo kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Bobolo ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 45 dakika.
Bobolo zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Bobolo kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 242 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 55g, yağ: 1g.
Bobolo alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Bobolo hangi mutfağa ait?
Bu tarif Kamerun mutfağına aittir.
Bobolo için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Pimientos de Padron

4 adım, 3 malzeme, 13 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Humus

4 adım, 8 malzeme, 10 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Aperatifler

🌍

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Manyok unu, ılık su, limon suyu ve tuzu yoğun hamur olana kadar karıştırın.

Hamuru kapalı kapta 6 saat ekşimeye bırakın.

6 sa

360:00

Muz yapraklarını sıcak sudan geçirip esnek hale getirin.

Hamuru yapraklara paylaştırıp sıkı silindirler halinde sarın.

Paketleri buharda 25 dakika pişirin.

25 dk

25:00

Boboloyu 8 dakika dinlendirip dilimleyin.

8 dk

08:00

Sıkça sorulanlar

Bobolo kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Bobolo ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 45 dakika.

Bobolo zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Bobolo kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 242 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 55g, yağ: 1g.

Bobolo alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Bobolo hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kamerun mutfağına aittir.

Bobolo için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Zaman çizelgesi

Malzemeler