Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir🇷🇺
Dana Stroganoff
Orta 45 dk~470 kcal 9/10
🥩
Boeuf Bourguignon
Burgonya'nın kırmızı şarapta ağır pişen dana yahnisi, mantar ve arpacık soğanla zenginleşir.
Zor⏱️ 3 sa 25 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~480 kcal🇫🇷 Fransız🍸 18+ Sorumlu Tüketim
35 dk hazırlık 170 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- #Alkollü
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 3 sa 25 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme2 sa 50 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 900 gr Dana kuşbaşı
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Kırmızı şarap
- 300 gr Mantar
- 12 adet Arpacık soğan
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Un
- 50 gr Tereyağı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana etini iri parçalara ayırıp kağıt havluyla kurulayın.
- 2
Eti tereyağı ve az yağda 10 dakika her yüzü renk alana kadar kızartın.
10 dk10:00 - 3
Unu ekleyip 2 dakika kavurun, sos daha sonra pürüzsüz bağlansın.
2 dk02:00 - 4
Şarap, soğan, havuç ve mantarı tencereye ekleyin.
- 5
Yemeği kısık ateşte 2 saat 30 dakika et yumuşayana kadar pişirin.
2 sa 30 dk150:00 - 6
Sosu 8 dakika açıkta çektirip maydanozla servis edin.
8 dk08:00
💡 Püf Noktası: Eti tencereye tek kat yerleştirip kızartın; buharlaşma lezzet kabuğunu engeller.
🍽️ Servis Önerisi: Patates püresi veya tereyağlı erişteyle servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~480
kcal kalori
34
g protein
14
g karbonhidrat
29
g yağ
Protein %30Karb %12Yağ %58
GI 30 · Düşük GIGL 4 · Düşük GL
2.6g
Şeker
1.2g
Lif
154.5mg
Sodyum
12.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Boeuf Bourguignon kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Boeuf Bourguignon ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 170 dakika; toplam 205 dakika.Boeuf Bourguignon zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Boeuf Bourguignon kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 480 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 14g, yağ: 29g.Boeuf Bourguignon hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Boeuf Bourguignon hangi mutfağa ait?
Bu tarif Fransız mutfağına aittir.Boeuf Bourguignon için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.Boeuf Bourguignon tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
39 görüntülenmeBu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?