Bratkartoffeln ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 28 dakika olmak üzere toplam 43 dakika sürer.

Bratkartoffeln kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 48g, yağ: 20g.

Bratkartoffeln hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, hardal içerir.

Bratkartoffeln hangi mutfağa ait?

Bu tarif Alman mutfağına aittir.

Bratkartoffeln için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🥔

Bratkartoffeln

Name: Bratkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 28 min
Total time: 43 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Alman Mutfağı
Ingredients: 900 gr Haşlanmış patates; 1 adet Kuru soğan; 120 gr Dana pastırma veya bacon; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.25 demet Maydanoz; 2 yemek kaşığı Hardal

Bratkartoffeln, haşlanmış patates dilimlerini soğan ve pastırmayla tavada çıtırlaştıran klasik Alman ev yemeğidir.

Orta⏱️ 43 dk4 kişilik~420 kcal🇩🇪 Alman

#Pratik
#Bütçe Dostu

🥔

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 43 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme28 dk

Malzemeler

4 kişi

Servis için

2 yemek kaşığı Hardal

900 gr Haşlanmış patates
1 adet Kuru soğan
120 gr Dana pastırma veya bacon
2 yemek kaşığı Sıvı yağ
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber
0.3 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Haşlanmış patatesleri tamamen soğutup 0.5 cm dilimleyin.
2
Pastırma veya baconı küçük parçalar halinde doğrayın.
3
Geniş tavada yağı ısıtıp pastırmayı 4 dakika kızartın.
4 dk
04:00
4
Soğanı ekleyip 5 dakika yumuşayana kadar kavurun.
5 dk
05:00
5
Patatesleri tek kat yayarak 12 dakika, iki yüzü kızarana kadar pişirin.
12 dk
12:00
6
Tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyip 2 dakika çevirin.
2 dk
02:00
7
Maydanoz serpin ve patates çıtırlığı kaybolmasın diye hemen hardalla servis edin.

💡 Püf Noktası: Patatesleri soğuduktan sonra dilimlemek tavada kırılmadan kızarmalarını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Turşu, hardal ve sahanda yumurtayla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Hardal

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.