Erzincan usulü buğdaylı kurutlu kış çorbası, buğdayı kurut ve nane ile buluşturarak ekşimsi, tok ve yayla karakterli bir çorba yapar.
12 dk hazırlık 24 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Buğdayı yıkayıp 18 dakika pişirin.
Kurutu sıcak suyla ayrı kasede çözün.
Kurutlu karışımı sıcak buğday suyuyla ılıştırın, kesilmesin.
Karışımı tencereye katıp nane ile 6 dakika kaynatın.
Üzerine nane serpip sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Kurutu ılık suda 3 dakika eritmek çorbaya daha eşit dağılmasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Üstüne naneli yağ gezdirip çorbayı sıcak derin kasede sunun.
~182
kcal kalori
7
g protein
27
g karbonhidrat
4
g yağ
1.5g
Şeker
0.1g
Lif
52.7mg
Sodyum
0.6g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?