Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirOrman Kebabı
Orta 1 sa 40 dk~430 kcal 10/10
🍲
Buğu Kebabı
Buğu kebabı, kuzu etini arpacık soğanı, domates, bezelye ve defneyle kapalı tencerede kendi buharında yumuşatan klasik bir Anadolu et yemeğidir.
Orta⏱️ 1 sa 35 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 75 dk pişirme
- #Tek Tencere
- #Misafir Sofrası
- #Kış Tarifi
🍲
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 35 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme1 sa 15 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 600 g Kuzu kuşbaşı
- 12 adet Arpacık soğan
- 2 adet Domates
- 1 su bardağı(~200 ml) Bezelye
- 1 adet Havuç
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 3 diş Sarımsak
- 2 adet Defne yaprağı
- 1 su bardağı(~200 ml) Sıcak su
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Eti tereyağında geniş tencerede mühürleyin.
6 dk06:00 - 2
Arpacık soğan, sarımsak ve havucu ekleyip 5 dakika kavurun.
5 dk05:00 - 3
Domates, bezelye, defne, tuz ve karabiberi tencereye alın.
- 4
Sıcak suyu ekleyin, kapağı sıkı kapatıp kısık ateşte 70 dakika pişirin.
1 sa 10 dk70:00 - 5
Eti kontrol edin; yumuşadıysa defneyi çıkarın ve 5 dakika dinlendirin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Tencere kapağının altına yağlı kağıt kapatırsanız buhar daha iyi tutulur.
🍽️ Servis Önerisi: Tereyağlı pilav ve yoğurtla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
32
g protein
18
g karbonhidrat
25
g yağ
Protein %30Karb %17Yağ %53
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Buğu Kebabı kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Buğu Kebabı ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 75 dakika; toplam 95 dakika.Buğu Kebabı zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Buğu Kebabı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 18g, yağ: 25g.Buğu Kebabı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Buğu Kebabı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?